SKRIPSI. Oleh : M. ROSYADY BATUBARA ILMU TANAH DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Transkripsi

1 PERUBAHAN SIFAT KIMIA TANAH SAWAH, PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI (Oryza Sativa L.) AKIBAT APLIKASI JERAMI CACAH DAN PUPUK KANDANG SAPI DENGAN SISTEM SRI SKRIPSI Oleh : M. ROSYADY BATUBARA ILMU TANAH DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2 PERUBAHAN SIFAT KIMIA TANAH SAWAH, PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI (Oryza Sativa L.) AKIBAT APLIKASI JERAMI CACAH DAN PUPUK KANDANG SAPI DENGAN SISTEM SRI SKRIPSI Oleh : M. ROSYADY BATUBARA ILMU TANAH Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana (S1) di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

3 Judul Skripsi : Sifat Kimia Tanah Sawah, Pertumbuhan dan Produksi Padi (Oryza Sativa L.) Akibat Aplikasi Jerami Cacah dan Pupuk Kandang Sapi dengan Sistem SRI Nama : M. Rosyady Batubara NIM : Departemen : Ilmu Tanah Minat Studi : Kesuburan dan Nutrisi Tanaman Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing (Ir. Alida Lubis, MS) Ketua (Ir. Gantar Sitanggang) Anggota

4 ABSTRACT The aim of this research was to study the application effect of rice straw, manure and chemical fertilizer to increase ph, organic carbon, CEC, base saturation, growth and yield of rice rice with SRI (System of Rice Intensification) methode. This research was conducted in Green House and Soil Chemistry and Fertility Laboratory, Agricultural Faculty of North Sumatera University, Medan. This research used Main Separated Design with ratio of rice straw, manure and chemical fertilizer with 6 treatments and 3 replications. The treatments were B0 (Control), B1 (rice straw = 37.5 g), B2 (manure = 37.5 g), B3 (ratio of rice straw:manure 1:1 = g: g), B4 (ratio of rice straw:manure 2:1 = 25 g: 12.5 g), B5 (ratio of rice straw:manure 1:2 = 12.5 g: 25 g).. The results showed that the application of rice straw and manure had significant effect to increase ph and organic carbon of soil, but unsignificant to increase CEC, base saturation, plant high, dry weight of plant, number of young plants, number of productive young plants and unhulled rice weight. The chemical fertilizer gave effect to increased pant high, number of young plants, dry weight of plant and unhulled rice weight, but unsignificant to increase ph, organic carbon, CEC, base saturation and number of productive young plants. Interaction of both increased base saturation, number of young plants, dry weight of plant, organic carbon and plant high but unsignificant to ph, CEC, number of productive young plants and unhulled rice weight.. Key words: Rice straw, manure, chemical fertilizer, SRI methode

5 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jerami cacah, pupuk kandang sapi, dan pupuk NPK terhadap nilai ph, C-organik, KTK, kejenuhan basa, pertumbuhan dan produksi padi dengan system SRI (System of Rice Intensification). Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kasa dan Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan. Penelitian ini menggunakan Rancagan Petak Terpisah (RPT) dengan petak utama adalah pupuk NPK dan anak petak adalah bahan organik dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Setiap perlakuan terdiri dari B0 (kontrol), B1 (jerami cacah = 37.5 g), B2 (pupuk kandang sapi = 37.5 g), B3 (jerami cacah:pupuk kandang sapi 1:1 = g: g), B4 (jerami cacah : pupuk kandang sapi 2:1 = 25 g:12.5 g), B5 (jerami cacah : pupuk kandang sapi 1:2 = 12.5 g:25 g). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jerami cacah dan pupuk kandang sapi berpengaruh nyata meningkatkan ph dan C-organik tanah, tetapi tidak berpengaruh nyata meningkatkan KTK dan kejenuhan basa tanah, tinggi tanaman, berat kering tanaman, jumlah anakan, jumlah anakan produktif dan berat gabah. Sedangkan pemberian pupuk NPK berpengaruh nyata meningkatkan tinggi tanaman, jumlah anakan, berat kering tanaman dan berat gabah, tetapi tidak berpengaruh nyata meningkatkan ph, C-organik, KTK, kejenuhan basa tanah dan jumlah anakan produktif. Interaksi keduanya berpengaruh nyata meningkatkan kejenuhan basa tanah, jumlah anakan dan berat kering tanaman, serta berpengaruh sangat nyata meningkatkan C-organik tanah dan tinggi tanaman, tetapi tidak berpengaruh nyata meningkatkan ph, KTK, jumlah anakan produktif dan berat gabah. Kata Kunci: jerami cacah, pupuk kandang sapi, pupuk NPK, metode SRI

6 RIWAYAT HIDUP M. Rosyady Batubara dilahirkan di Medan pada tanggal 1 Februari Anak ke dua dari lima bersaudara. Putra dari Ayahanda Drs. Firman Edy Batubara dan Ibunda Ramlah Lubis, SPdi. Riwayat Pendidikan - SD Negeri Medan Tamat Tahun SLTP Negeri 2 Medan Tamat Tahun Madrasah Aliyah Negeri 3 Medan Tamat Tahun Memasuki Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan melalui jalur SPMB pada tahun 2006 Aktivitas Selama Pendidikan - Menjadi Assisten Laboratorium mata kuliah Biologi Tanah Tahun Menjadi Assisten Laboratorium mata kuliah Dasar Ilmu Tanah Hutan Tahun Menjadi Assisten Laboratorium mata kuliah Biologi Tanah Hutan Tahun Menjadi Assisten Laboratorium mata kuliah Evaluasi dan Kesesuaian Lahan tahun Ketua organisasi pengajian Al-Bayan Departemen Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan tahun Mengikuti organisasi IMILTA Departemen Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan tahun

7 - Panitia Seminar dan Loka Karya Membudayakan Tindakan Konservasi SDA pada Setiap Aspek Kehidupan di FP USU Medan, 31 Januari Mengikuti Praktek Kerja Lapangan di PPKS Marihat Pematang Siantar pada tahun Staf pada pengambilan sampel daun kelapa sawit untuk rekomendasi pemupukan oleh PEMKAB di Kebun Rakyat Kabupaten Batubara, Mei 2010.

8 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat, rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun judul dari skripsi ini adalah Sifat Kimia Tanah Sawah, Pertumbuhan dan Produksi Padi (Oryza sativa L.) Akibat Aplikasi Jerami Cacah dan Pupuk Kandang Sapi dengan Sistem SRI sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Departemen Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Ir. Alida Lubis, MS., dan Ir. Gantar Sitanggang, selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberi bimbingan dan sarannya, juga kepada Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP., Jamilah, SP., MP., serta Ir. Mukhlis, MSi atas segala bantuan dan kemudahan yang diberikan kepada penulis selama melaksanakan penelitian. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Desember 2010 Penulis

9 DAFTAR ISI ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR LAMPIRAN... x PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesa Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Sifat dan Ciri Tanah Sawah... 5 ph Tanah... 7 C-organik... 8 Kapasitas Tukar Kation (KTK)... 9 Kejenuhan Basa... 9 Padi (Oryza sativa L.) Jerami Padi Pupuk Kandang Sapi BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Metode Penelitian Pelaksanaan Penelitian Parameter yang Diamati HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap ph dan C-organik Tanah Setelah 4 Minggu Inkubasi ph Tanah C-organik Tanah... 24

10 Pengaruh Pemberian Bahan Organik dan Aplikasi Pupuk NPK Terhadap ph, C-organik, Kapasitas Tukar Kation, dan Kejenuhan Basa pada Akhir Vegetatif serta Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Padi ph Tanah C-organik Tanah Kapasitas Tukar Kation Kejenuhan Basa Pengaruh Pemberian Bahan Organik dan Aplikasi Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Padi Tinggi Tanaman 50 hst Jumlah Anakan 50 hst Jumlah Anakan Produktif Berat Kering Tanaman Berat Gabah Pembahasan Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap ph dan C-organik Tanah Setelah 4 Minggu Inkubasi Pengaruh Pemberian Bahan Organik dan Aplikasi Pupuk NPK Terhadap ph, C-organik, Kapasitas Tukar Kation, dan Kejenuhan Basa pada Akhir Vegetatif serta Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Padi Efek Tunggal Bahan Organik Efek Tunggal Pupuk NPK Efek Kombinasi Antara Bahan Organik dan Pupuk NPK 41 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

11 DAFTAR TABEL Nomor Teks Halaman 1. Nilai ph tanah Setelah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Nilai C-organik Tanah Setelah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Nilai ph Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai ph Tanah Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai C-organik Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai C-organik Tanah Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai KTK Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Kadar KTK Tanah Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai Kejenuhan Basa Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai Kejenuhan Basa Tanah Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai Tinggi Tanaman Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Nilai Tinggi Tanaman Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Jumlah Anakan Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Jumlah Anakan Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik... 32

12 15. Jumlah Anakan Produktif Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Jumlah Anakan Produktif Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Berat Kering Tanaman Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Berat Kering Tanaman Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Berat Gabah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik Berat Gabah Terhadap Pengaruh Kombinasi Aplikasi Pupuk NPK dan Pemberian Bahan Organik... 35

13 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Teks Halaman 1. Deskripsi Varietas Ciherang Perhitungan Berat dan Dosis Bagan Penelitian Bagan Penelitian masa vegetatif dan generatif Hasil Analisa Awal Hasil Analisa ph Tanah Setelah Inkubasi Hasil Analisa ph Tanah Akhir Vegetatif Hasil Analisa C-organik Tanah Setelah Inkubasi Hasil Analisa C-organik Tanah Akhir Vegetatif Hasil Analisa KTK Tanah Akhir Vegetatif Hasil Analisa Kejenuhan Basa Akhir Vegetatif Tinggi Tanaman Jumlah Anakan Jumlah Anakan Produktif Berat Kering Tanaman Berat Gabah Kriteria Sifat Tanah... 63