PENGARUH SUBSTiTUSI BUNGKIL KACAHG KEDELAI DEHIGAN BUIU6KlL BlJI KARET DALAM RANSUM TERHRDAP PENAMPlLAN TERNAK BABl LEPAS SAPlH

Transkripsi

1 PENGARUH SUBSTiTUSI BUNGKIL KACAHG KEDELAI DEHIGAN BUIU6KlL BlJI KARET DALAM RANSUM TERHRDAP PENAMPlLAN TERNAK BABl LEPAS SAPlH SKRIPSI - CUK NUGROHO FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1993

2 IU NGKASAN Cuk Nugroho, Pengaruh Substitusi Bungkil Kacang Kedelai dengan Bungkil Biji Karet dalam Ransum terhadap Penampilan Ternak Babi Lepas Sapih. Skrl psi, Fakul tas Peternakan. Insti tut Pertanian Bogor. Pembi mbi ng Utama : Dr. Ir. P. H. Siagian. MS Pembi mbi ng Anggota : Dr. I r. Kar ti ar so. MSG. Penel iti an di 1 akukan di kandang Laboratori um I1 mu Produksi Ternak Babi, Jurusan Ilmu Produksi Ternak. Fakul tas Peternakan, Insti tut Pertanian Bogor, Bogor. Penel i ti an berlangsung dari tanggal 15 Oktober 1992 sampai 10 Desember Penel i ti an bertujuan untuk mengetahui pengar uh substitusi bungkil kacang kedelai dengan bungkil bi ji kar et dal am r ansum terhadap penampi 1 an ter nak babi 1 epas sapi h serta me1 i hat prospek pemanf aatan bungkil bi ji karet sebagai bahan makanan ternak babi. Ternak percobaan yang di pergunakan adal ah 24 ekor babi hasil persilangan yang terdiri dari 12 ekor jantan kastr2si dan 12 ekor betina dengan rataan bobot badan awal kg. Rancangan penel i tian yang di pergunakan adal ah Rancangan Acak Lengkap, dengan enam perlakuan yaitu R1 C25% bungkil kacang kedelai, 04 bungkil biji karetl, Ri! C 20% bungkil kacang kedelai, 5% bungkil biji karetl. R3 C 15% bungkil kacang kedelai. 10% bungkil biji karet), R4 ClO% bungkil kacang kedelai, 15% bungkil biji karetl, R5 C54 bungkil kacang kedelai. 20% bungkil bi ji karetl, R6 CO% bungkil kacang kedelai, 25% bungkil bi ji karetl. Masi ng-masing per1 akuan mempunyai empat ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substi tusi bungkil kacang kedelai dengan bungkil biji karet dalam ransum ter nak babi lepas sapi h memberi kan pengaruh yang sangat nyata C P<0,013 terhadap konsumsi ransum, pertarnbahan bobot badan hari an dan ef i si ensi penggunaan makanan. Bungki 1 bi ji karet dapat digunakan untuk mengganti kan bungki 1 kacang kedelai dalam ransum ternak babi lepas sapih sampai taraf pemberian 15%. Peni ngkatan taraf pemberi an bungkil bi j i karet cenderung menurunkan konsumsi ransum, ef i siensi penggunaan makanan dan pertambahan bobot badan tetapi tidak ber beda nyata C P>O. 051 pada taraf pemberi an sampai 20% untuk konsumsi ransum dan efisiensi penggunaan makanan sedanykan pada taraf pemberian 15% tidak berbeda nyata untuk per tambahan bobot badan harian j i ka di bandi ngk an dengan perlakuan R1 sebagai ransum kontrol. Ji ka di ti njau dari segi ekonomi ransum Ri: lebi h ekonomi s di bandi ngkan dengan ransum perlakuan lai nnya.

3 PENGARUH SUBSTITUSI BUNGKIL KEDELAI KACANG DENGAN BUNGKIL BIJI KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN TERNAK BABI LEPAS SAPIH Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk rnemper 01 eh gel ar Sar jana Peternakan pada Fakul tas Peternakan I nsti tut Pertani an Bogor CUK NUGROHO D FAKULTAS PETERNAKAN I NSTITUT PERTANIAN BOGOR 1993

4 PENGARUH SUBSTI TUSI BUNGKI L UCANG KEDELAI DENGAN BUNGKI L BIJI KARET DALAM RANSUM TERHADAP PENAHPILAN TERNAK BABI LEPAS SAPIH CUK NUGROHO D Skri psi i ni telah disetujui dan disidangkan di hadapan Komisi Ujian Lisan pada tanggal 25 Sspterrher Dr. Ir. P.H. Siagian, MS Pembimbing Utama Dr. Ir. Sri SupraptiN Ketua Jurusan Dekan Ilmu Produksi Ternak Fakultas Peternakan Fakultas Peternakan Institut PertaNan Bogor Insti tut PertaNan Bogor

5 Penulis dilahirkan di Denpasar, pada hari Sabtu tanggal 20 Maret 1971, sebagai anak pertama dari empat bersaudara Cpenulis, Ade Sesanti. Sapto Prasojo dan Krisna Sambod0 Agusten> dari pasangan Bapak Noerjanto dan Ibu Nunuk Susmi ni. Tahun 1977 penulis masuk sekolah dasar di SD 10 Dauh Puri Denpasar dan lulus tahun Kemudian pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan di SMPN 2 Den- pasar dan lulus pada tahun 1986, selanjutnya pada tahun sama pula penulis diterima di SMA Negeri 2 Denpasar dan lulus tahun Penul is di teri ma sebagai mahasiswa Tingkat ~ersia~an Bersama, I nsti tut Pertanian Bogor pada tahun 1989 melal ui jal ur Undangan Seleksi Masuk IPB CUSMI. Pada tahun 1990 penul i s terdaf tar sebagai mahasi swa Fakul tas Peternakan. I nsti tut Per tani an Bogor dan pada tahun 1992 penul i s memi li h Jurusan I1 mu Produksi Ternak Fakul tas Peternakan Institut Pertanian Bogor.

6

7 mi ki an penul i s ber harap semoga bermanf aat bagi semua pi hak yang membutuhkan. Bogor. September 1993 P e n u l i s

8 DAFTAR IS1 Halaman RI NGKASAN i i RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... v vi DAFTAR IST... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... vi i viii i x DAFTAR LAMPIRAN... x PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan... 2 TINJAUAN PUSTAKA... 4 Bungkil Biji Karet... 4 Bungkil Kacang Kedelai Ternak Babi Konsumsi Ransum Pertambahan Bobot Badan Efisiensi Penggunaan Makanan Tinjauan Ekonomi MATERI DAN KETODE PENELITIAN HASIL DAN PEMBAHASAN KESIMF'ULAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 54

9 DAFTAR TABEL Nomr Teks - Hal aman 1. Kandungan Zat Makanan Beberapa Contoh Bungkil Biji Karet Komposi si Asam Amino Bungki 1 Bi j i Karet Komposisi Asam Amino Bungki 1 Kacang Kedelai Komposi si Kandungan Zat Makanan Beberapa Contoh Bungkil Kacang Kedelai Komposisi Bahan Makanan dalam Ransum Penelitian Kandungan Nutrisi Ransum Peneli tian Rataan Konsumsi Ransum Hari an Selama Penelitian Rataan Pertambahan Bobot Badan Harian Selama Penelitian Rataan Efisiensi Penggunaan Makanan Selama Penelitian Hasi 1 Per hi tungan Ekonomi Ransum Penelitian...

10 DAFTAR GAMBAR Nomor Teks Halaman 1. Rumus Bangun Linamarin Degradasi Enzi mati k Linamari n Graf i k Rataan Konsumsi Ransum Harian Sel ama Penel i tian Graf i k Rataan Konsumsi Ransum Harian pada Ti ap Per i ode dar i Masi ng-masi ng Perlakuan Grafik Rataan Pertambahan Bobot Badan Har i an Sel ama Penel i ti an Grafik Rataan Pertambahan Bobot Badan Hari an pada Ti ap Peri ode Penel i ti an.. 7. Graf i k Rataan Ef i siensi Penggunaan Makanan Selama Penelitian Graf i k Rataan Ef i siensi Penggunaan Makanan Pada Ti ap Peri ode Penel i ti an...

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83