BAB IV GAMBARAN OBJEK PENELITIAN. berlapis,yang terbuat dari pastry dan diisi berbagai buah-buahan. Strudel sendiri

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "BAB IV GAMBARAN OBJEK PENELITIAN. berlapis,yang terbuat dari pastry dan diisi berbagai buah-buahan. Strudel sendiri"

Utami Tanudjaja
5 tahun lalu
Tontonan:

1 BAB IV GAMBARAN OBJEK PENELITIAN 4.1 Sejarah Malang Strudel Malang Strudel merupakan oleh-oleh khas malang yang berbentuk kue berlapis,yang terbuat dari pastry dan diisi berbagai buah-buahan. Strudel sendiri adalah makanan populer di jaman Hasburg Empire pada tahun 1278 hingga 1780 di Austria. Awal dari makanan ini diperkirakan ditemukan oleh bangsa Yunani dan Turki yang di kenal sebagai Backlava. Saking populernya, makanan ini menjadi makanan favorit rakyat Austria, Jerman dan negara Eropa lainnya. Di Eropa, Strudel yang terkenal dan favorit adalah yang berisi buah apel. Ide dari Malang Strudel itu sendiri tidak lepas dari peran pemiliknya yaitu Teuku Wisnu yang merupakan public figure di Indonesia. Awal mula terbentuknya Malang Strudel saat itu, Teuku Wisnu dan Shireen Sungkar berjalan-jalan ke Eropa beberapa tahun silam, mereka berdua sangat menyukai Strudel hingga terpilihlah kue ini untuk oleh-oleh keluarga dan teman-temannya di Indonesia. Teman-teman dan keluarganya-pun ternyata juga banyak yang menyukai kue ini. Sehingga tercetuslah ide untuk mempopulerkan kue ini di Indonesia. Malang Strudel merupakan pionir dari semakin populernya jenis makanan strudel yang ada di Kota Malang saat ini. Malang strudel pertama kali didirikan di Kota Malang sejak 20 Desember 2014 lalu. Sejak didirikannya outlet Malang 37

2 Strudel yang berada di daerah Singosari,Kab. Malang dengan tempat yang tempat di pinggir jalan raya Malang-Surabaya membuat oleh-oleh khas Malang ini semakin mudah didapatkan dan semakin dikenal oleh wisatawan lokal lainnya. Tidak hanya menjual kue strudel saja, tapi di outlet mereka juga menjual souvenir-souvenir yang menarik. Selain itu, kue Malang Strudel ini hanya bisa dijumpai di Kota Malang saja dan tagline yang mereka pakai pun juga sangat unik, Belum ke Malang kalau belum ke Malang Strudel. Tagline ini menegaskan bahwa kue ini cocok jadi oleh-oleh khusus dari kota Malang bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Malang. 4.2 Visi dan Misi Malang Strudel Malang Strudel ini didirikan dengan memiliki visi dan misi besar yaitu agar setiap wisatawan yang datang dari luar kota yang datang ke kota Malang selalu ingat dengan Malang Strudel sebagai oleh-oleh khas dari kota Malang. Serta, Malang Strudel juga ingin menjadi bagian dari kesuksesan kota Malang yang tumbuh dengan cepat dalam sektor pariwisatanya. 4.3 Produk Malang Strudel Produk unggulan dari Malang Strudel ini sendiri adalah Malang Strudel Apel yang selalu laris. Selain itu, semua produk dari Malang Strudel sendiri bisa dilihat di website malangstrudel.com. Berikut beberapa produknya : Malang Strudel Apel Malang Strudel Cheese 38

Malang Strudel Kurma Malang Strudel Mangga Malang Strudel Orange Malang Strudel Pineapple Malang Strudel Mix Fruit Malang Strudel Premium Red Velvet Malang Strudel

3 Malang Strudel Kurma Malang Strudel Mangga Malang Strudel Orange Malang Strudel Pineapple Malang Strudel Mix Fruit Malang Strudel Premium Red Velvet Malang Strudel Premium Merah Putih Malang Strudel Strawberry Strudel O Apple Almond Strudel O Mango Gambar 4.1 Beberapa produk Malang Strudel yang ada di website malangstrudel.com 39

4.4 Channel Youtube Malang Strudel Channel youtube Malang Strudel ini sendiri sudah dibuat sejak 10 Mei 2015.

4 4.4 Channel Youtube Malang Strudel Channel youtube Malang Strudel ini sendiri sudah dibuat sejak 10 Mei Channel ini berisikan berbagai video mulai dari beberapa testimoni dari artis tentang dokumentasi event Malang Strudel,Malang Melintang Series yang berupa program acara komedi, video tentang tempat wisata di malang yaitu Amazing Malang Amazing Strudel, dan berbagai video lain yang mempromosikan oleh-oleh khas Malang tersebut. Dengan youtube sebagai media promosi ini sangat dimanfaatkan oleh perusahaan Malang Strudel dengan baik, karena masyarakat sekarang kebanyakan berselancar di media sosial youtube ini. Dengan subsribers atau pengikut channel Malang Strudel yang berjumlah sekitar 3000 orang maka tidak heran promosi yang dilakukan terus berkembang dan mereka selalu memberikan inovasi dalam membuat konten video yang mereka upload. Gambar 4.2 Channel Youtube Malang Strudel 40

5 4.5 Tayangan Malang Melintang Series Malang Strudel baru baru ini membuat sebuah inovasi baru pada strategi pemasaran oleh-oleh strudel nya, yaitu dengan cara membuat sebuah tayangan web series dimana tayangan tersebut akan diupload rutin pada channel youtube Malang Strudel. Malang Melintang Series adalah sebuah tayangan situasi komedi yang menceritakan tentang situasi keseharian karyawan Malang Strudel yang dikomandoi seorang owner si Teuku Wisnu dan juga menitikberatkan pada budaya kota Malang, dengan cerita yang berlatar pada kantor dan outlet Malang Strudel. Pada setiap episodenya tayangan Malang Melintang Series ini selain untuk mempromosikan produk oleh-oleh Malang Strudel, tayangan ini juga dibuat untuk memperkenalkan Malang Raya ke dunia luar. Tayangan sitkom yang memiliki 24 episode ini akan ditayangkan pada channel youtube Malang Strudel yang akan diupload selama 2 minggu sekali pada hari selasa. Program acara ini ditayangkan pada bulan April hingga Oktober Malang Melintang Series ini bercerita tentang Pak Wisnu (Teuku Wisnu) sebagai owner Toko Malang Strudel, memiliki beberapa staff karyawan yang berkarakter unik di toko pastry miliknya. Ada Pak Budi sebagai seorang General Manager yang selalu berpakaian nyentrik dan full colour. Ada juga Gunawan (d Kadoor), Asisten General Manager yang selalu penuh ambisi. Lalu Angga, Manager Marketing Metroseksual yang selalu bersemangat mempromosikan Strudelnya. Ada Chef Linda, chef yang kalem tapi kalimatnya lebih menusuk daripada pisau dapurnya, dan yang selalu menemani Ajeng, asisten Chef Linda yang selalu ingin tahu dan selalu ceria. Dan di posisi Office Boy ada Bimbim seorang OB yang baik hati, manis dan super tampan yang membuat si Lusi 41

6 terpikat, Lusi berada pada posisi Kasir yang selalu genit dan berharap bisa selalu dekat dengan Bimbim. Di dalam keseharian di Toko Malang Strudel ini sendiri selalu terjadi kejadian-kejadian yang tidak terduga dan seru yang berhubungan dengan staff dan konsumen Malang Strudel ini. Ada cerita tentang Pak Budi yang galak kepada bawahannya tapi sangat takut terhadap istri di rumah. Dan Gunawan yang berkeinginan untuk menjadi General Manager tetapi terhalang oleh Pak Budi. Cerita tentang Angga yang selalu tebar pesona dan berharap cinta dari Lusi, tetapi Lusi mengaharapkan si Bimbim. Si Ajeng yang selalu ingin tahu urusan orang lain, semua cerita, keunikan karakter dan kearifan lokal Malang tersebut dirangkum dalam satu drama komedi asli Malang ini. Berikut ini beberapa gambar cuplikan tayangan Malang Melintang Series yang ada di dalam channelnya: Gambar 4.3 Cover program acara Malang Melintang Series 42

7 Gambar 4.4 Pak Wisnu mengkoordinir staff karyawan Malang Strudel Gambar 4.5 Para karyawan Malang Strudel berbincang di outlet Malang Strudel 43

8 Gambar 4.6 Lusi seorang kasir sedang melayani pelanggan Malang Strudel 44

dokumen-dokumen yang mirip

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian Sejarah CV. Amanda

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian Dalam dunia bisnis khususnya dibidang kuliner, terdapat banyak jenis bisnis atau usaha yang bisa dilakukan. Sebagai contoh bisnis pada olahan kue sangat