COTTAGE RESORT DI KAWASAN PANTAI POK TUNGGAL GUNUNGKIDUL

Transkripsi

1 UNIVERSITAS DIPONEGORO LAPORAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR TUGAS AKHIR Periode 131/53 April September 2015 COTTAGE RESORT DI KAWASAN PANTAI POK TUNGGAL GUNUNGKIDUL Oleh : Luthfia Maulidia Dosen Pembimbing I : DR. Ir. Edi Purwanto, MT Dosen Pembimbing II : DR. Ir. Suzanna Ratih Sari, MM, MA FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR SEMARANG OKTOBER 2015

2 HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ii

3 iii

4 iv

5 ABSTRAK Sektor pariwisata merupakan sektor yang luas dan dapat dikembangkan dari segi sarana maupun prasarana. Di provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, obyek wisata sedang mengalami banyak perkembangan. Salah satu objek wisata yang sedang dikembangkan adalah objek wisata alam. kabupaten Gunungkidul memiliki banyak wisata alam dan pemerintah daerah sendiri merencanakan pengembangan dari wisata-wisata yang ada. Salah satu objek wisata alam yang sedang dikembangkan adalah sebuah pantai yang baru dibuka untuk umum pada tahun 2013, yaitu pantai Pok Tunggal. pantai Pok Tunggal memiliki hamparan pasir putih pantai yang lebih luas dibandingkan dengan pantai Pulang Syawal dan disebelah timur pantai juga terdapat tebing bukit yang putih. Di pantai ini terdapat beberapa fasilitas yang sudah tersedia, seperti fasilitas kamar mandi, tempat parkir, dan warung. Namun, belum ada fasilitas pendukung berupa penginapan di kawasan pantai Pok Tunggal. Lokasi rencana penginapan yang berada di perbukitan dan dekat dengan objek wisata menjadi alasan jenis penginapan yang akan dibangun berupa sebuah hotel resort dengan jenis kombinasi. Lokasi hotel resort yang berkontur menjadi potensi lainnya yang akan mendukung sebuah ide resort berbentuk cottage seperti yang disebutkan Hattrell (1962), cottage yaitu unit-unit massa bangunan yang berdiri sendiri dan massa bangunannya bersifat menyebar. Namun, tidak dibatasi juga dengan adanya fasilitas kamar hotel yang masih berada satu gedung dengan fasilitas resort lainnya sehingga cottage resort disini memiliki kombinasi antara bangunan convention dengan cottage yang didominasi oleh bangunan dengan bentuk cottage. Untuk mendukung potensi alam yang menjadi pembeda hotel resort ini dengan hotel resort lainnya, maka arsitektur organik menjadi dasar penekanan desain. Dimana arsitektur organik itu sendiri memiliki ciri-ciri yaitu mengadopsi dari bentuk alam dan bersifat dinamis. Sehingga diharapkan dengan adanya cottage resort di kawasan pantai Pok Tunggal Gunungkidul para wisatawan tidak hanya beristirahat dan relaksasi, namun juga dapat merasakan keindahan alam terutama pemandangan laut dan perbukitan itu sendiri. Kata Kunci : Pengembangan pariwisata, hotel resort, cottage, arsitektur organik. v

6 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat, hidayah dan ridho-nya sehingga tugas akhir ini dapat penulis selesaikan dengan baik dan tepat waktu. Landasan program perencanaan dan perancangan arsitektur (LP3A) dengan judul Cottage Resort di Kawasan Pantai Pok Tunggal dengan Penekanan Konsep Desain Arsitektur Organik ini disusun untuk memenuhi Tugas Akhir Studi S1-Teknik Arsitektur Universitas Diponegoro. LP3A ini diajukan guna memenuhi sebagian persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik di Jurusan Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih atas bimbingan dan pengarahan, baik secara langsung maupun tidak langsung dalam penyusunan sinopsis ini kepada : 1. Edward E Pandelaki, ST, MT, PhD, selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro sekaligus selaku Dosen Penguji 2. DR. Ir. Atik Suprapti, MT, Sekretaris Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro 3. Prof. Ir. Totok Roesmanto, M. Eng. Ketua Program Studi S1 Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro 4. Ir. Bambang Adji Murtomo selaku Dosen Koordinator Mata Kuliah Tugas Akhir 5. DR. Ir. Edi Purwanto, MT selaku Dosen Pembimbing 1 6. DR. Ir. Suzanna Ratih Sari, MM, MA selaku Dosen Pembimbing 2 7. Teman-teman JAFT angkatan Teman-teman kost roemahkoe joega 9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah membantu dalam penyusunan LP3A ini Demikian laporan ini penulis susun. Penulis menyadari bahwa pembuatan LP3A ini masih jauh dari kata sempurna. Penulis mohon maaf atas kekurangan dan kesalahan dalam penyusunan LP3A ini. Kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan sebagai perbaikan ke depan. Meskipun demikian penulis berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan pihak-pihak yang memerlukannya. Semarang, 6 Oktober 2015 Penulis vi

7 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR... iv ABSTRAK... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR TABEL... xii BAB I PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG TUJUAN DAN SASARAN Tujuan Sasaran MANFAAT Secara Subjektif Secara Objektif RUANG LINGKUP Substansial Spasial METODE PEMBAHASAN SISTEMATIKA PEMBAHASAN ALUR PIKIR BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. TINJAUAN UMUM PARIWISATA Pengertian Pariwisata Sarana dan Prasarana Pariwisata Unsur-unsur Industri Pariwisata TINJAUAN UMUM HOTEL Pengertian Hotel Dasar-dasar Perencanaan Hotel Klasifikasi Hotel Berdasarkan Kelas Aktifitas dan Fasilitas Hotel Pengelolaan Hotel TINJAUAN UMUM HOTEL RESORT Pengertian Hotel Resort Klasifikasi Hotel Resort Tipologi Bangunan Hotel Resort Fasilitas Hotel Resort TINJAUAN ARSITEKTUR ORGANIK Pengertian Arsitektur Organik Prinsip-prinsip Dasar Arsitektur Organik vii

8 Konsep Arsitektur Organik KISI-KISI TEORI STUDI BANDING Queen of The South Resort The Caves Diamond Cottage Resort and Spa Candi Beach Resort and Spa Manfaat Studi Banding BAB III TINJAUAN LOKASI 3.1. TINJAUAN KABUPATEN GUNUNGKIDUL Tinjauan Umum Kabupaten Gunungkidul Kebijakan Tata Ruang Wilayah Kabupaten Gunungkidul TINJAUAN KAWASAN PARIWISATA DI KABUPATEN GUNUNGKIDUL TINJAUAN PANTAI POK TUNGGAL Tinjauan Umum Pantai Pok Tunggal Topografi Pantai Pok Tunggal Klimatologi Pantai Pok Tunggal BAB IV KESIMPULAN, BATASAN, DAN ANGGAPAN 4.1. KESIMPULAN BATASAN ANGGAPAN BAB V PENDEKATAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN 5.1. DASAR PENDEKATAN PENDEKATAN ASPEK FUNGSIONAL Pendekatan Pelaku dan Aktivitas Resort Pendekatan Kelompok Kegiatan dan Kebutuhan Ruang Pendekatan Persyaratan Ruang Pendekatan Hubungan Ruang Pendekatan Kapasitas Ruang dengan Studi Banding Pendekatan Jumlah Pengunjung Pendekatan Jumlah Pengelola Pendekatan Jumlah Parkir Pendekatan Program Ruang Pendekatan Sirkulasi PENDEKATAN ASPEK KONTEKSTUAL Pemilihan Lokasi Pemilihan Tapak Alternatif Tapak Tapak Terpilih PENDEKATAN ASPEK KINERJA Sistem Pencahayaan Sistem Penghawaan / Pengkondisian Ruang Sistem Jaringan Air Bersih Sistem Pembuangan Air Kotor Sistem Jaringan Listrik viii

9 Sistem Pembuangan Sampah Sistem Pencegah Kebakaran Sistem Komunikasi Sistem Penangkal Petir Sistem Keamanan PENDEKATAN ASPEK TEKNIS Sistem Struktur PENDEKATAN ASPEK ARSITEKTURAL Bentuk dan Massa Bangunan Penerapan Konsep BAB VI PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN 6.1. PROGRAM DASAR PERENCANAAN Program Ruang Tapak Terpilih PROGRAM DASAR PERANCANGAN Aspek Kinerja Aspek Teknis Aspek Arsitektural DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix

10 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1. Diagram Alur Pikir Gambar 2.1. Sistem Pengelolaan Hotel Gambar 2.2. Fasilitas Taman Tropis Pantai Gambar 2.3. Fasilitas Kolam Renang Luar Ruangan Gambar 2.4. Akses Menuju Pantai Gambar 2.5. Lay Out Cottage Gambar 2.6. Cottage Jenis Standard Gambar 2.7. Cottage Jenis Superior Gambar 2.8. Cottage Jenis Family Suite Gambar 2.9. Peta Lokasi The Caves Gambar The Caves Gambar Eksterior dan Interior Cottage One Drop Gambar Interior Cottage Two Birds Gambar Interior Cottage Blue Dolphin Gambar Interior Cottage Bird s Nest Gambar Eksterior dan Interior Cottage Two Birds Gambar Eksterior dan Interior Cottage Sea Turtle Gambar Interior Cottage Blue Hole Gambar Interior Cottage Macka Tree Gambar Interior Cottage Stardust Gambar Eksterior Cottage Sun Dancer Gambar Interior Cottage Sun Dancer Gambar Interior Cottage Moonshadow Gambar Eksterior Villa Gambar Interior Villa Gambar Restoran Dalam Gua Gambar Restoran Dengan Balkon Gambar Jacuzzi Gambar Kolam Renang Air Garam Gambar Diamond Cottage Resort and Spa Gambar Interior Superior Pool View Gambar Interior Deluxe Pool View Gambar Interior Villa Room Gambar Interior Superior Pool Access Gambar Interior Deluxe Pool Access Gambar The Executive Suites Gambar Kolam Renang Luar Ruangan Gambar Interior Fasilitas Spa Gambar Lay Out Candi Beach Resort and Spa Gambar Superior Garden Room Gambar Deluxe Ocean Room Gambar Superior Garden Bungalow x

11 Gambar Deluxe Ocean Bungalow Gambar Ocean Pool View Villa Gambar 3.1. Peta Kabupaten Gunungkidul Gambar 3.2. Peta Nama-nama di Kecamatan Kabupaten Gunungkidul Gambar 3.3. Peta Klimatologi Kabupaten Gunungkidul Gambar 3.4. Peta Administrasi Kabupaten Gunungkidul Gambar 3.5. Pantai Wediombo Gambar 3.6. Pantai Pok Tunggal Gambar 3.7. Peta Penyebaran Pariwisata kabupaten Gunungkidul Gambar 3.8. Peta Pantai Pok Tunggal Gambar 3.9. Pesona Pantai Pok Tunggal Gambar Fasilitas-fasilitas yang Sudah Ada di Pantai Pok Tunggal Gambar Penginapan Sederhana dan Rest Area Gambar Kondisi Jalan yang Akan Diperbaiki Gambar 5.1. Sistem Pengelolaan Hotel Gambar 5.2. Hubungan Kelompok Ruang Gambar 5.3. Hubungan Pergerakan Sirkulasi Pengunjung Menginap Gambar 5.4. Hubungan Pergerakan Sirkulasi Pengunjung Tidak Menginap Gambar 5.5. Hubungan Pergerakan Sirkulasi Pengelola Gambar 5.6. Lokasi Alternatif Tapak Gambar 5.7. Lokasi Alternatif Tapak Gambar 5.8. Tapak Terpilih Gambar 5.9. Pondasi Batu Gamping Gambar Pondasi Besi Cor Beton Gambar Pondasi Besi Cor Beton pada Bangunan Tepi Tebing Gambar 6.1. Tapak Terpilih xi

12 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1. Standar Kelayakan Daerah Tujuan Wisata Tabel 2.2. Tabel Studi Banding Tabel 5.1. Tabel Pelaku dan Aktivitas Pelaku Tabel 5.2. Pendekatan Aktivitas dan Kebutuhan Ruang Tabel 5.3. Persyaratan Ruang Resort Tabel 5.4. Perbandingan Jumlah Kamar Tabel 5.5. Perbandingan Persentase Jumlah Kamar pada Dua Jenis Bangunan Tabel 5.6. Rencana Tipe Kamar, Fasilitas, dan Jumlah Kamar Resort Tabel 5.7. Jumlah Wisatawan di Kabupaten Gunungkidul Tahun Tabel 5.8. Persentase Penyebaran Pengunjung Tabel 5.9. Perhitungan Jumlah Karyawan pada Setiap Bagian Tabel Pendekatan Besaran Ruang Dalam Kelompok Kegiatan Hunian Tabel Pendekatan Besaran Ruang Dalam Kelompok Kegiatan Umum Tabel Pendekatan Besaran Ruang Dalam Kelompok Kegiatan Bersama dan Fasilitas-fasilitas Penunjang Tabel Pendekatan Besaran Ruang Dalam Kelompok Kegiatan Pengelola Tabel Pendekatan Besaran Ruang Dalam Kelompok Kegiatan Pelayanan Tabel Pendekatan Besaran Ruang Luar Kelompok Kegiatan Umum Tabel Pendekatan Besaran Ruang Luar Kelompok Kegiatan Bersama dan Fasilitas-fasilitas Penunjang Tabel Hasil Pehitungan Jumlah Kendaraan Tabel Pendekatan Besaran Ruang Parking and Security Post Tabel Pendekatan Besaran Ruang Parkir Tabel Rekapitulasi Besaran Ruang Indoor Tabel Rekapitulasi Besaran Ruang Outdoor Tabel Penilaian Tapak Tabel 6.1. Rekapitulasi Program Ruang xii