PEMISAHAN DAN PENENTUAN KADAR NIKOTIN DARI TEMBAKAU PUNTUNG ROKOK DI KODYA MEDAN SKRIPSI MARCEL R PASARIBU

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Ukuran: px
Mulai penontonan dengan halaman:

Download "PEMISAHAN DAN PENENTUAN KADAR NIKOTIN DARI TEMBAKAU PUNTUNG ROKOK DI KODYA MEDAN SKRIPSI MARCEL R PASARIBU"

Transkripsi

1 PEMISAHAN DAN PENENTUAN KADAR NIKOTIN DARI TEMBAKAU PUNTUNG ROKOK DI KODYA MEDAN SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains MARCEL R PASARIBU DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

2 PERSETUJUAN Judul : PEMISAHAN DAN PENENTUAN KADAR NIKOTIN DARI TEMBAKAU PUNTUNG ROKOK DI KODYA MEDAN Kategori : SKRIPSI Nama : MARCEL RAYMOND PASARIBU Nomor Induk Mahasiswa : Program Studi : SARJANA ( S1 ) KIMIA Departemen Fakultas : KIMIA : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Disetujui, Medan, Juli 2011 Komisi Pembimbing : Dosen Pembimbing II Dosen Pembimbing I Dr. Tini Sembiring, MS Prof.Dr.Pina Barus, MS NIP NIP Diketahui / Disetujui oleh Departemen Kimia FMIPA USU Ketua, Dr. Rumondang Bulan Nst, MS NIP

3 PERNYATAAN PEMISAHAN DAN PENENTUAN KADAR NIKOTIN DARI TEMBAKAU PUNTUNG ROKOK DI KODYA MEDAN SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, Juli 2011 MARCEL R PASARIBU

4 PENGHARGAAN Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan anugrah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Selanjutnya penulis menyampaikan penghargaan dan cinta kasih yang tulus kepada seluruh keluarga yang senantiasa memberikan dorongan dan semangat, terutama kepada orangtua yang sangat saya sayangi B.Pasaribu dan H.Br Simanjuntak yang dengan doa serta kerja kerasnya mengorbankan banyak hal untuk mendidik saya dengan penuh cinta kasih. Terimakasih juga saya ucapkan kepada abangku tercinta Ramly Pasaribu Amd dan Gabriel Bernal Pasaribu ST serta kakak tersayang Juliana Ratnawati br Pasaribu, Ida Martina Br Pasaribu dan Martina Br Siregar yang banyak mendukung penulis baik secara moril maupun materil dalam menyelesaikan perkuliahan. Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Prof.Dr.Pina Barus, MS selaku pembimbing I dan Ibu Dr. Tini Sembiring MS selaku pembimbing II yang telah banyak memberikan pengarahan dan bimbingan dalam melakukana penelitian dengan sabar hingga terselesainya skripsi ini. 2. Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, M.S dan Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku Ketua dan Sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU. 3. Dr. Mimpin Ginting, M.S selaku dosen Wali saya yang telah memberikan pengarahan dalam menyelesaikan studi selama perkuliahan dan penelitian berlangsung. 4. Seluruh dosen Departemen Kimia FMIPA USU yang telah memberikan waktunya untuk memberi bimbingan selama penulis mengikuti kuliah di Departemen Kimia F-MIPA USU 5. Seluruh teman stambuk 2006 tanpa terkecuali serta sahabat sahabatku (Robi, Cevia, Jude, Aspri, Felbo, Agus ciling, Mery, Natalia) abang senior (B Ronal, B Amos colabren, B Frans, B Lintong, B Bintang) yang banyak memberikan motivasi serta semangat dalam perkuliahan dan penelitian berlangsung. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan karena keterbatasan penulis baik dalam literatur maupun pengetahuan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Juli 2011 MARCEL R PASARIBU

5 ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang pemisahan dan penentuan kadar nikotin dari tembakau puntung rokok di Kodya Medan. Tembakau mengandung nikotin yang dapat digunakan sebagai bahan baku insektisida.dari 10 gram tembakau puntung rokok yang telah dilakukan dengan metode pemisahan secara ekstraksi menggunakan pelarut kloroform setelah penambahan HCl dan NaOH, kadar nikotin diuji dengan menggunakan spektrofotometer UV pada panjang gelombang 260 nm diperoleh 0,49% pada tembakau puntung rokor filter dan 0,96% pada tembakau puntung rokok non-filter.

6 DETERMINE THE CONTENT OF TOBACCO CIGARETTE STUBS THATS ARE A LOT OF QUANTITY IN THE CITY OF MEDAN ABSTRACT A study to determine the content of tobacco cigarette stubs thats are a lot of quantity in the city of Madya Medan has been done. Tobacco contain nicotine as a insectisida material. From 10 grams of tobacco cigarette stubs that have been done with the separation method of extraction with chloroform after addition of HCl and NaOH,the percentage of nicotine measured by using UV spectrophotometer at a wavelength of 260 nm obtained 0.49% filter tobacco cigarette stubs and 0,96% nonfilter tobacco cigarette stubs.

7 DAFTAR ISI Persetujuan Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Lampiran Halaman ii iii iv v vi vii ix x Bab 1 Pendahuluan Latar Belakang Permasalahan Pembatasan Masalah 3 1.4Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Lokasi Penelitian Metode Penelitian 4 Bab 2 Tinjauan Pustaka Tembakau Morfologi tanaman tembakau Sistematika tanaman tembakau Senyawa Alkaloida Klasifikasi senyawa alkaloida Sifat-sifat senyawa alkaloida Senyawa-senyawa alkaloida dalam tembakau Ekstraksi pelarut Interaksi dalam distribusi cair-cair Senyawa nikotin Penentuan nikotin secara spektrofotometri Spektrofotometer Hukum Bouger dan Lambert Hukum Beer Hukum Lambert-Beer Pestisida Senyawa nikotin sebagai insektisida Pengaruh nikotin terhadap lingkungan 18 Bab 3 Metodologi Penelitian Alat-alat Bahan-bahan Prosedur Penelitian Pembuatan Reagen Penentuan massa rata-rata tembakau puntung rokok penentuan panjang gelombang maksimum senyawa nikotin Penentuan kurva kalibrasi konsentrasi vs absorbansi 22

8 3.3.4 Pemisahan nikotin dari tembakau puntung rokok Bagan penelitian Penentuan massa rata-rata tembakau puntung rokok Penentuan kurva kalibrasi Pemisahan nikotin dari tembakau puntung rokok 26 Bab 4 Hasil dan Pembahasan Hasil Penelitian Pengolahan data Penurunan persamaan garis regresi Perhitungan koefisien korelasi Perhitungan standar deviasi Penentuan batas deteksi Penentuan kadar nikotin dalam sampel Pembahasan 34 Bab 5 Kesimpulan dan Saran Kesimpulan Saran 36 Daftar Pustaka 37 Lampiran 39

9 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1 Data penimbangan massa tembakau puntung rokok Filter 27 Tabel 4.2 Data penimbangan massa tembakau puntung rokok Nonfilter 28 Tabel 4.3 Tabel penurunan persamaan garis regresi 29 Tabel 4.4 Tabel penentuan standar deviasi 31

10 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Data penentuan panjang gelombang maksimum senyawa Nikotin 40 Lampiran 2. Data pengukuran absorbansi nikotin standart pada berbagai konsentrasi 41 Lampiran 3. Data pengukuran absorbansi nikotin dari ekstrak Puntung rokok 42 Lampitan 4. Gambar kurva penentuan panjang gelombang maksimum Senyawa nikotin 43 Lampiran 5. Gambar kurva kalibrasi Konsentrasi vs Absorbansi 44