HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN EKONOMI ORANG TUA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS KRATON

Transkripsi

1 KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN EKONOMI ORANG TUA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS KRATON Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Memperoleh Derajat Sarjana Kedokteran pada Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Disusun Oleh : Adam Alqustar PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2013

2 KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN EKONOMI ORANG TUA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS KRATON Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Memperoleh Derajat Sarjana Kedokteran pada Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Disusun Oleh : Adam Alqustar PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2013 i

3 HALAMAN PENGESAHAN KTI HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN EKONOMI ORANG TUA DENGAN STATUS GIZI BALITA Disusun oleh : ADAMA ALQUSTAR Telah disetujui dan diseminarkan pada tanggal 9 Maret 2013 Disetujui oleh: Dosen Pembimbing Dosen Penguji, dr. Hj. Ekorini Listiowati, MMR dr. Kusbaryanto, M.Kes NIK NIK Mengetahui Kaprodi Pendidikan Dokter Dekan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Universitas Muhammadiyah Yogyakarta dr. Alfaina Wahyuni, Sp.OG, M.Kes dr. H. Ardi Pramono, Sp.An, M.Kes. NIK NIK ii

4 PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini Nama : Adam Alqustar NIM : Program studi : S1 Pendidikan Dokter Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Karya Tulis Ilmiah yang saya tulis ini benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka dibagian akhir Karya Tulis Ilmiah ini. Apabila dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan karya tulis ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut. Yogyakarta, 9 maret 2013 Yang membuat pernyataan, Tanda Tangan Adam Alqustar iii

5 Persembahan dan terima kasih kepada : LEMBAR PERSEMBAHAN Allah SWT, atas lindungan dan karunianya selalu kepada kita Muhammad SAW, atas islam yang dibawa beliau sehingga kita termasuk orang-orang yang beruntung Keluarga saya, bapak Drs. Basuki dan Ibu Endang Purwanti S.Pd dan adik saya, Hana Amelia Adianingrum, atas dukungannya dalam menempuh pendidikan Pembimbing saya, dr. Hj. Ekorini Listiowati, MMR, atas bimbingannya hingga selesailah Karya Tulis Ilmiah ini Penguji sidang dan KTI, dr. Kusbaryanto, M.Kes Teman-teman, khususnya satu bimbingan dan kelompok, Prandy, Arya, Wulan dan Hestu Sahabat baik, Ardila Waraduhita, atas bantuan dan dukungannya Semua keluarga besar dan sejahwat, Kedokteran Umum 2009 UMY Semua pihak yang mendukung selesainya Karya Tulis Ini ---- iv

6 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT Tuhan yang Maha Esa, yang telah memberikan hidayah dan kekuatan, sehingga pembuatan karya tulis ilmiah (KTI) dapat terselesaikan sebagaimana yang diharapkan. Shalawat serta salam selalu dihaturkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarga serta para sahabat, tabiin, tabi ut tabiin dan pengikutnya hingga akhir zaman. Karya Tulis Ilmiah yang berjudul Hubungan Tingkat Pendidikan dan Ekonomi Orang Tua dengan Status Gizi balita disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran pada Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Pada kesempatan ini, ijinkanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah berperan serta dalam membantu penyelesaian proposal KTI ini. Ucapan terima kasih diberikan kepada: 1. dr. Ardi Pramono, Sp.An selaku Dekan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. 2. dr. Alfaina Wahyuni, Sp.OG, M.Kes selaku Ketua Prodi Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. 3. dr. Ekorini Listiowati, MMR selaku dosen pembimbing dalam penelitian ini. 4. Semua pihak-pihak yang tidak mungkin tersebutkan namanya satu persatu, terima kasih atas kerjasamanya sehingga penelitian ini dapat berjalan. Penulis sadar bahwa penelitian ini masih jauh dari sempurna, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan. Semoga proposal mengenai Hubungan tingkat pendidikan dan ekonomi orang tua dengan status gizi balita bermanfaat. Amin. Yogyakarta, 30 Januari 2013 Penulis v

7 DAFTAR ISI KARYA TULIS ILMIAH...i KARYA TULIS ILMIAH...i HALAMAN PENGESAHAN KTI...ii PERNYATAANKEASLIANTULISAN...iii LEMBARPERSEMBAHAN...iv KATAPENGANTAR...v DAFTARTABEL...viii DAFTARGAMBAR...ix INTISARI...x ABSTRACT...xi BABI...1 PENDAHULUAN...1 A. B. C. D. E. LatarBelakang...1 Rumusanmasalah...4 Keaslianpenelitian...5 Tujuanpenelitian...5 Manfaatpenelitian...6 BABII...7 TINJAUANPUSTAKA...7 A. B. C. LandasanTeori...7 KerangkaKonsep...16 Hipotesis...17 BABIII...18 METODEPENELITIAN...18 A. B. C. D. E. F. G. DesainPenelitian...18 PopulasidanSamplepenelitian...19 LokasidanWaktuPenelitian...20 VariabelPenelitian...21 DefinisiOperasional...21 InstrumenPenelitian...22 JalannyaPenelitian...22 vi

8 H. AnalisisData...22 I. EtikaPenelitian...23 BABIV...24 HASILPENELITIANDANPEMBAHASAN...24 A. HasilPenelitian...24 B.Pembahasan...27 BABV...31 KESIMPULANDANSARAN...31 A. Kesimpulan...31 B. Saran...31 DAFTARPUSTAKA...32 (Lampiran)...34 vii

9 DAFTAR TABEL tabel 1 : Status Gizi Indonesia diambil dari Badan Pusat Statistik... 1 tabel 2 : Klasifikasi Status Gizi Balita berdasarkan BB/U tabel 3 : karakteristik responden tabel 4 : status gizi tabel 5 : hubungan status gizi dan pendidikan tabel 6 : hubungan status gizi dengan pendapatan viii

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1 : Kerangka Konsep ix

11 Hubungan Tingkat Pendidikan dan Ekonomi Orang Tua dengan Status Gizi Balita di Puskesmas Kraton, Yogyakarta Adam Alqustar 1, Ekorini Listiowati 2 1 Program Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, 2 Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah INTISARI Status gizi merupakan gambaran kesehatan secara umum seorang balita. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi perubahan gizi seorang balita. Tingkat pendidikan orang tua diduga dapat mempengaruhi perkembangan status gizi seorang balita. Begitu juga dengan tingkat ekonomi orang tua, diduga dapat mempengaruhi secara langsung maupun tidak langsung tingkat status gizi balita. Penelitian bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat pendidikan dan ekonomi orang tua dengan status gizi balita. Penelitian menggunakan metode observational analytic-cross sectional. Populasi yang digunakan adalah balita yang ada di puskesmas Kraton, Yogyakarta. Sampel yang diambil berjumlah 53 orang dengan perhitungan rumus untuk uji korelasi. Hasil penelitian pada uji korelasi hubungan tingkat pendidikan orang tua dengan status gizi balita p=0,044 yang berarti bahwa hubungan antara status gizi dan pendidikan orang tua bermakna (p<0,05). Sedangkan pada uji korelasi hubungan tingkat ekonomi orang tua dengan status gizi balita didapatkan p=0,530 yang berarti tidak terdapat hubungan bermakna antara status gizi balita dengan pendapatan orang tua (p>0,05). Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan antara tingkat pendidikan orang tua dengan status gizi balita, dan tidak terdapat hubungan antara tingkat ekonomi orang tua dengan status gizi balita. Kata kunci: tingkat pendidikan, tingkat ekonomi, status gizi balita x

12 Correlation between education level and economic level parent with the nutritional status of a child under 5 years old in Puskesmas Kraton, Yogyakarta Adam Alqustar 1, Ekorini Listiowati 2 1 Program Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, 2 Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah ABSTRACT Nutritional status is one of imaging from all of the healthy life a child. There are many factor can give an impact a changing of nutritional status of a child. An education level of parent suspected can give an impact for a changing of nutritional status a child. Not only an education level, but also an economic level suspected can give an influence for a level of nutritional status of the child. This research have a purpose to give an evidence from the correlation between an education and an economic level of a parent with nutritional status a child. This research using observational analytic-cross sectional method. the population take from all childhood under 5 years old in Puskesmas Kraton, Yogyakarta. And using 53 sample that take from using a correlation formula. The result on a correlation analysis from level of educational parent with a nutritional status of a child can read p=0,044. And the result from analysis level of economic level of the parent with nutritional status, can read p=0,530. From the all result we conclude that level of education a parent can give an impact to a level of nutritional status of the child. And there is no correlation between a economic level of parent with nutritional status of the child. Key word: level of education, level of economic, nutritional child xi