SEJARAH MENU COOKIES VISI DAN MISI. Menu Cookies & Sephine Craft adalah toko kue dan craft yang berlokasi di kota Bandung.

Ukuran: px
Mulai penontonan dengan halaman:

Download "SEJARAH MENU COOKIES VISI DAN MISI. Menu Cookies & Sephine Craft adalah toko kue dan craft yang berlokasi di kota Bandung."

Transkripsi

1 Katalog Kue

2

3 SEJARAH MENU COOKIES Menu Cookies & Sephine Craft adalah toko kue dan craft yang berlokasi di kota Bandung. Mulai dirintis usaha kue pada tahun 1982 di Bandung. Kue Menu berasal dari konsep kue rumahan yang pada awalnya bertujuan untuk dikirimkan kepada para sahabat. Beranjak dari sana, ternyata kue tersebut cukup digemari oleh beberapa sahabat yang mencoba. Berawal dengan produk kue kelapa, kemudian produk Menu Cookies dikembangkan menjadi beberapa jenis kue kering. Karena minat konsumen yang terus meningkat pesat, maka pada tahun 1987 didirikan sebuah toko Menu Cookies yang bertempat di Jalan Gempol Wetan no.137, Bandung. Keinginan Menu dalam membuat kue ini sangat sederhana yaitu membuat makanan sehat tanpa bahan pengawet kimia deng-an bahan-bahan terpercaya dan aman dikonsumsi oleh segala usia seperti makanan rumahan. Citarasa kue juga terus dijaga oleh Ibu Kiat sendiri dengan selalu memilih bahan-bahan baku yang terbaik. Setiap tahun pada bulan puasa dan menjelang Natal toko Menu Cookies dipadati oleh pelanggan-pelanggan setia yang berharap dapat menikmati kue Menu sebagai makanan buka puasa, Lebaran maupun sebagai hantaran yang dikirimkan kepada sanak saudara. VISI DAN MISI Menu Cookies memiliki visi dan misi yaitu ingin membuat kue yang dapat dinikmati segala usia dengan memilih bahan baku terbaik dan tanpa bahan pengawet untuk setiap kuenya.

4 JENIS DAN UKURAN KEMASAN KUE Kue kering Menu tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran kemasan. Kemasan toples terdiri dari 3 ukuran yaitu S, M (Persegi), dan L, juga kemasan pak. T ss ople Toples Tabung g Packa ing Box Toples L Toples M Kem asan Pak Toples M

5 KUE KEJU adalah kue andalan Menu yang menjadi ciri khas Menu. Kue keju dari Menu selalu menjadi pilihan favorit konsumen dengan ragam takaran keju yang berbeda dapat disesuaikan dengan berbagai selera. Keju Kembang Spesial terdapat patahan keju di dalamnya sehingga memiliki tekstur kriuk yang lezat dengan takaran keju melimpah. keju. Packaging Box : 400 gram Keju Hati Spesial dengan takaran keju paling banyak selalu menjadi pilihan favorit bagi para pecinta keju. keju. Packaging Box : 400 gram Keju Bintang Keju Bintang Pedas memiliki rasa unik dan khas dari campuran keju, cabai dan oregano. keju, oregano, bubuk cabai. takaran keju yang pas menjadikannya pilihan favorit bagi para pecinta kue. keju. Packaging Box : 400 gram Tambang Keju Spesial Keju Bebek dengan takaran keju paling ringan cocok untuk dinikmati setiap saat. keju. memiliki tekstur krispi dan renyah dengan rasa kaya akan keju. keju. : Best Seller : Recommended

6 Almond Chip kue rasa almond dengan coklat chip di atasnya. kacang almond, gula, garam, coklat chip. Ukuran L : 350 gram dan S : 200 gram. Almond Slice kue dengan irisan almond di atasnya dengan aroma butter yang khas. kacang almond, gula, garam, susu bubuk. Ukuran L : 350 gram dan S : 200 gram. Almond Spesial kue dengan campuran kacang almond yang melimpah dalam adonannya terasa spesial disetiap gigitannya. kacang almond, gula. Packaging Box : 400 gram Almond Crunch Almond Crunch Green Tea irisan kacang almond renyah dan gurih dibalut dengan rasa green tea yang lezat. Komposisi : mentega, putih telur, kacang almond, gula, bubuk green tea. Ukuran L : 300 gram dan S : 175 gram. irisan kacang almond renyah dan gurih dibalut dengan adonan gula dan putih telur dengan rasa manis yang pas dan lumer di lidah. Komposisi : mentega, putih telur, kacang almond, gula. Ukuran L : 300 gram dan S : 175 gram. Almond Crunch Coklat irisan kacang almond renyah dan gurih dibalut dengan coklat. Komposisi : mentega, putih telur, kacang almond, gula, coklat. Ukuran L : 300 gram dan S : 175 gram.

7 Almond S Spesial Kue Almond dengan tekstur yang renyah dan memiliki takaran almond yang lebih banyak. Komposisi : erigu, mentega, telur, kacang almond, gula. Ukuran L : 300 gram Coklat Almond kue coklat yang lezat dibalut dengan potongan almond yang melimpah. Komposisi : mentega, gula, coklat, susu, terigu, telur, almond Ukuran L : 300 gram dan S : 200 gram. Ararut Manis kue sagu manis dengan campuran keju di dalamnya. Komposisi : tepung ararut, mentega, telur, keju, gula. Ararut Asin kue sagu asin dengan campuran keju melimpah di dalamnya. Komposisi : tepung ararut, mentega, telur, keju, garam. Ararut Coklat kue sagu dengan rasa coklat pekat dicampur dengan gurihnya kacang kenari. Komposisi : tepung ararut, mentega, telur, coklat bubuk, kacang kenari, gula. Ukuran L : 450 gram dan S : 200 gram. Ararut Kombinasi kue sagu perpaduan antara rasa keju asin dan rasa coklat pekat. Komposisi : tepung ararut, mentega, telur, keju, coklat bubuk, kacang kenari, gula. Ukuran L : 500 gram dan S : 200 gram. : Best Seller : Recommended

8 Coklat Kembang kue coklat dengan bentuk cantik cocok sebagai hantaran untuk keluarga dan teman. coklat bubuk, gula. Ukuran L : 350 gram Krans Coklat Kue Coklat dengan takaran coklat yang paling melimpah menjadikannya pilihan favorit para konsumen. kacang almond, gula, ceri, coklat. Packaging Box : 400 gram coklatnya yang lezat begitu terasa dipadukan gula-gula berhiaskan ceri manis yang menarik disukai anakanak dan orang dewasa. coklat bubuk, gula, ceri. Ukuran L : 300 gram Sun Flower Kue Coklat Mente perpaduan kue coklat lezat dengan kacang mede gurih diatasnya. coklat bubuk, kacang mede, gula. Ukuran L : 400 gram kue coklat lezat dengan gula-gula manis diatasnya. coklat bubuk, gula, ceri. Ukuran L : 350 gram Choco Cookies kue coklat dengan campuran kacang almond didalam dan coklat chip diatasnya membuat kue ini kaya akan rasa coklat. gula, almond, coklat. Ukuran L : 350 gram dan S : 175 gram

9 Nasbolen Cengkeh kue yang lembut dengan aroma cengkeh dan selai nanas lezat di dalamnya selalu menjadi favorit konsumen. selai nanas, gula, cengkeh. Ukuran L : 450 gram Nasbolen Keju Nastar Lonceng sesuai namanya kue nastar berbentuk lonceng yang memiliki citarasa nanas yang sedikit lebih asam dengan aroma cengkeh. selai nanas, gula, cengkeh. Ukuran L : 400 gram dengan campuran keju pada adonan kuenya yang lembut dan selai nanas lezat di dalamnya selalu menjadi favorite konsumen. selai nanas, gula, keju. Ukuran L : 450 gram Nastar Bulan memiliki selai nanas yang sedikit lebih manis dengan bentuk bulan sabit dan taburan keju diatasnya. selai nanas, gula, keju. Ukuran L : 500 gram dan S : 250 gram : Best Seller : Recommended

10 Florentine kue dengan rasa dan tekstur yang unik, bentuknya yang menarik snagat cocok sebagai hantaran untuk teman dan keluarga. Komposisi : terigu,telur, kismis, kacang mede, ceri, gula, keripik jagung, susu bubuk, susu kental manis. Ukuran L : 400 gram dan S : 200 gram Pie Almond kue dengan tekstur yang renyah diisi dengan perpaduan kacang almond, kacang mede didalamnya dan berlapis gula membuat kue ini menjadi pilihan untuk dinikmati. Komposisi : terigu, telur, susu, gula, almond, coklat, kacang mede. Ukuran L : 400 gram Pie Fruit kue renyah diisi dengan campuran kacang mede, ceri, kismis menjadikan kue ini kaya akan rasa dan warna. Komposisi : terigu, telur, susu, ceri, gula, kismis, keripik jagung, kacang mede. Ukuran L : 400 gram Kacang Coklat Kacang Bumbu perpaduan kacang tanah dengan bumbu rempah beraroma yang khas bercampur menjadi satu camilan yang nikmat. Komposisi : telur, kacang tanah, rempah-rempah, gula. Ukuran L : 300 gram dan S : 200 Kemasan Pak : 200 gram kacang tanah yang gurih dipadukan dengan adonan gula dan coklat yang lumer dilidah cocok untuk dinikmati setiap saat. Komposisi : telur, kacang tanah, coklat, gula. Ukuran L : 300 gram dan S : 200 gram Kemasan Pak : 250 gram Kue Kelapa kue pertama yang dibuat sejak Menu berdiri memiliki citarasa kelapa yang melimpah. Komposisi : kelapa, putih telur, gula. Ukuran L : 250 gram Kemasan Pak : 125 gram

11 Kue Kacang citarasa kue klasik dengan kacang yang melimpah dan manis yang pas. kacang tanah, gula. Ukuran L : 400 gram Kue Kenari Kue Vanila kue manis beraroma vanila dan berhiaskan irisan ceri segar diatasnya. gula, ceri. Ukuran L : 350 gram kue manis ditaburi irisan kacang kenari gurih diatasnya. gula, kacang kenari. Ukuran L : 350 gram Kue Kombinasi gabungan rasa vanila dan coklat menjadi satu kue dengan kelezatan yang seimbang. gula, coklat Ukuran L : 400 gram dan S : 200 gram Putri Salju dengan campuran kacang mede gurih yang melimpah dan rasa manis yang pas selalu menjadi pilihan favorit pecinta kue. kacang mede, gula. Ukuran L : 400 gram Mente Coklat kacang mede pilihan yang lezat dicampurkan dengan coklat hitam pekat menghasilkan kelezatan yang ganda disetiap gigitannya. Komposisi : telur, kacang mede, gula, coklat. Ukuran L : 350 gram dan S : 200 Kemasan Pak : 200 gram : Best Seller : Recommended

12 Kirschmandel kue klasik dengan campuran kacang almond kismis dan ceri. kismis, kacang almond, ceri. Ukuran L : 300 gram dan S : 200 gram Kirschmandel Coklat kue klasik dengan campuran kacang almond kismis dan ceri dipadukan dengan coklat. kismis, kacang almond, ceri, coklat. Ukuran L : 300 gram dan S : 200 gram Kue Green Tea Coklat kue dengan campuran kacang almond yang gurih dan green tea yang nikmat dipadukan dengan coklat yang lumer dilidah. bubuk green tea, kacang almond, gula, coklat. Ukuran L : 400 gram dan S : 200 gram Packaging Box : 400 gram Kue Green Tea Spesial kue dengan campuran kacang almond yang gurih dan green tea yang nikmat. bubuk green tea, kacang almond, gula. Ukuran L : 400 gram dan S : 200 gram Packaging Box : 400 gram Cappuccino Cookies kue dengan rasa kopi yang dipadukan dengan rempah-rempah alami, kacang almond, dan coklat. cappuccino, coklat, kacang almond, gula, rempah-rempah Ukuran L : 350 gram dan S : 200 gram

13 Sesame Cookies Kozak gurihnya kelapa dipadukan dengan potongan coklat dan kacang mede menjadikan perpaduan yang lezat di setiap gigitannya. Komposisi : telur, terigu, coklat, kelapa, gula, kacang mede. Ukuran L : 350 gram dan S : 200 gram kue dengan taburan wijen yang melimpah menjadikan kue ini memiliki citarasa khas. wijen, gula Ukuran L : 375 gram dan S : 180 gram. Lidah Kucing Keju teksturnya yang lembut dan manisnya yang pas lumer dilidah ditambah lezatnya keju. gula, keju. Ukuran L : 400 gram dan S : 175 gram Kue Cerry kue dengan irisan almond dan cerry diatasnya dengan rasa manis yang pas menjadikannya cocok untuk hantaran. Komposisi : mentega, gula, telur, susu, cerry, almond. Ukuran L : 350 gram dan S : 175 gram Kemasan Pak : 200 gram Lidah Kucing Nutri Cookies Kue dengan rasa gurih dari kelapa dan kacang kenari dengan taburan cornflake diatasnya. gula. Ukuran L : 400 gram dan S : 175 gram kue klasik dengan tekstur yang lembut dan manisnya yang pas lumer dilidah. gula. Ukuran L : 400 gram dan S : 175 gram : Best Seller : Recommended

14 Sweet Cookies kue manis yang lezat dengan bentuk lucu dan warna-warni sangat disukai anak-anak. Bentuknya pun beragam dan nuansanya disesuaikan dengan momen tertentu seperti Natal (Christmas Sweet) dan Imlek (Chinese New Year Sweet). gula, trimid, pewarna makanan. Ukuran L : 450 gram, M : 300 gram dan S : 200 gram Pizza Keju teksturnya yang renyah dengan aroma khas pizza dari oregano dan keju. keju, oregano. Ukuran L : 350 gram dan S : 200 gram Pizza Keju Pedas teksturnya yang renyah dengan aroma khas pizza dari oregano dan keju ditambah sedikit rasa pedas yang menggugah selera. keju, oregano, bubuk cabai. Ukuran L : 350 gram dan S : 200 gram Pastry Keju Pastry dengan rasa keju yang melimpah menjadi pilihan favorit konsumen. keju. Ukuran L : 300 gram Pastry Mente lezat dan manisnya pastry dengan cacahan kacang mede yang gurih. kacang mede, gula. Ukuran L : 300 gram

15 KUE EDISI SPESIAL NATAL pada momen Natal, Menu membuat beberapa kue yang disesuaikan dengan nuansa Natal. Christmas Cookies Keju Pohon kue keju lezat dengan takaran keju yang sedang. keju. aroma rempah-rempah yang harum dan lezat semakin menghangatkan suasana di Hari Natal. kacang almond, ceri, rempah-rempah. Kue Green Tea Pohon kue green tea spesial yang dibuat dalam bentuk pohon natal. bubuk green tea, kacang almond, gula, ceri. Ukuran L : 400 gram dan S : 200 gram Christmas Sweet Green Tea kue warna-warni dengan bentuk lucu dan rasa green tea lezat. kacang almond, ceri. Ukuran L : 400 gram Christmas Sweet Coklat kue warna-warni dengan bentuk lucu dengan rasa coklat yang tidak kalah lezatnya. gula, trimid, pewarna makanan, coklat bubuk. Ukuran L : 450 gram dan S : 200 gram : Best Seller : Recommended

16 SNACK Selain kue kering Menu juga memiliki beberapa varian snack yang renyah dengan rasa yang lezat. Stick Keju keju. Ukuran M : 150 gram Ukuran Spesial M : 250 gram Kemasan Pak : 150 gram Stick Keju Pedas keju, bubuk cabai. Ukuran M : 150 gram Kemasan Pak : 150 gram Stick Pizza oregano. Ukuran M : 150 gram Ukuran M : 250 gram Kemasan Pak : 150 gram Stick Pizza Pedas oregano, bubuk cabai. Ukuran M : 150 gram Kemasan Pak : 150 gram Stick Sayur sayuran. Ukuran M : 150 gram Kemasan Pak : 150 gram

17 Sus Pizza Komposisi : terigu, mentega, telur, oregano. Kemasan Pak : 100 gram Sus Bawang Komposisi : terigu, mentega, telur, garam, bawang daun. Kemasan Pak : 100 gram Kemasan Tabung : 80 gram Sus Keju Sus Bawang Pedas Komposisi : terigu, mentega, telur, garam, bawang daun, bubuk cabai. Kemasan Pak : 100 gram Komposisi : terigu, mentega, telur, keju. Kemasan Pak : 100 gram Kemasan Tabung : 80 gram Bolu Panggang Komposisi : terigu, mentega, telur. Ukuran M : 150 gram Kemasan Pak : 100 gram Bolu Panggang Green Tea bubuk green tea. Kemasan Pak : 100 gram Bolu Panggang Coklat bubuk coklat. Kemasan Pak : 100 gram : Best Seller : Recommended

18 CONTACT US Menu Cookies & Sephine Craft Jl. Trunojoyo No.54 Bandung phone fax Cabang : Jl. Cihapit No. 25C Bandung phone menucookies.sc@gmail.com Menu Cookies & website.

19

20 Menu Cookies & Sephine Craft . Menu Cookies & website.

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang Masalah. Indonesia merupakan Negara yang potensial sebagai penghasil bahan

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang Masalah. Indonesia merupakan Negara yang potensial sebagai penghasil bahan 1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Indonesia merupakan Negara yang potensial sebagai penghasil bahan pangan. Beraneka bahan pangan seperti sayuran, umbi-umbian, kacangkacangan dapat dijumpai.

Lebih terperinci

Usaha Untung Besar, Dari Cookies Aneka Rasa

Usaha Untung Besar, Dari Cookies Aneka Rasa Usaha Untung Besar, Dari Cookies Aneka Rasa Imut, lezat, dan renyah!!! Paduan inilah yang berhasil membuat camilan cookies aneka rasa diminati konsumen di berbagai belahan dunia. Bila dulunya cookies diciptakan

Lebih terperinci

KERIPIK LEVEL 03, 05 DAN 10

KERIPIK LEVEL 03, 05 DAN 10 KERIPIK LEVEL 03, 05 DAN 10 Keripik Maicih merupakan makanan ringan berupa keripik singkong yang terbuat dari singkong pilihan, sehingga menghasilkan keripik yang tipis dengan tekstur yang renyah. Keripik

Lebih terperinci

TUGAS LINGKUNGAN BISNIS USAHA ROTI KERING PINISI

TUGAS LINGKUNGAN BISNIS USAHA ROTI KERING PINISI TUGAS LINGKUNGAN BISNIS USAHA ROTI KERING PINISI DISUSUN OLEH: SRI WINA 10.12.4745 S1-SI-2F SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER AMIKOM YOGYAKARTA 2011 A. ABSTRAK Tulisan ini sekedar torehan

Lebih terperinci

Written by Administrator Sunday, 06 September :45 - Last Updated Sunday, 06 September :56

Written by Administrator Sunday, 06 September :45 - Last Updated Sunday, 06 September :56 Variasi Kue Kering Yang Tak Ada Habisnya (1) Kue kering sudah akrab di lidah penikmatnya karena kue mungil yang satu ini sudah sangat mudah dan bahkan sering kita jumpai baik di toko-toko kue atau bakery

Lebih terperinci

Bisnis Keripik Singkong, Labanya Penuhi Kantong

Bisnis Keripik Singkong, Labanya Penuhi Kantong Bisnis Keripik Singkong, Labanya Penuhi Kantong Gurih dan renyahnya keripik singkong begitu banyak digemari masyarakat. Tak heran bila belakangan ini banyak pemula maupun pelaku bisnis camilan yang saling

Lebih terperinci

Resep Kue. Resep kue nastar

Resep Kue. Resep kue nastar Resep kue nastar Resep kue nastar memang paling banyak dicari dan dipraktekan pada hari raya idul fitri. Pada lebaran tahun 2012 ini admin masakanmama.com pun tidak ketinggalan untuk membuat kue nastar

Lebih terperinci

BAB 1 PENDAHULUAN. Perkembangan industri kuliner sekarang ini semakin meningkat khususnya

BAB 1 PENDAHULUAN. Perkembangan industri kuliner sekarang ini semakin meningkat khususnya BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Perkembangan industri kuliner sekarang ini semakin meningkat khususnya di ibu kota jakarta. Melihat semakin banyaknya konsumen yang senang menghabiskan waktu

Lebih terperinci

Resep kue lapis lengkap

Resep kue lapis lengkap Resep kue lapis lengkap Resep kue lapis kali ini komplit banget dari kue basah sampai kue kering. Kue lapis bisa dibilang jajanan pasar tradisional sampai jajanan mall. Kue lapis yang sering dijumpai sebagai

Lebih terperinci

Buat kue penuh kelezatan butter dengan

Buat kue penuh kelezatan butter dengan Buat kue penuh kelezatan butter dengan Saatnya buat kue penuh cinta untuk orang-orang tersayang Temukan aneka resep kue Candy Pop yang mudah, cepat, dan seru untuk lebaran lebih ceria. www.blueband.co.id

Lebih terperinci

sampai matang 10. Tuang kembali adonan hijau sampai separuh adonan

sampai matang 10. Tuang kembali adonan hijau sampai separuh adonan Aneka Olahan Kue Tepung Kasava Tepung singkong dapat digunakan dalam pembuatan tepung campuran (composite flour), yakni tepung campuran antara tepung singkong dan tepung terigu. Tepung campuran tersebut

Lebih terperinci

Karya Tulis Ilmiah Komputer Macaroon

Karya Tulis Ilmiah Komputer Macaroon Karya Tulis Ilmiah Komputer Macaroon Untuk memenuhi tugas komputer kelas X semester 2 Disusun oleh: Cindy Devina (XB / 05) SMA Santo Aloysius 2 Batununggal 2013 Kata Pengantar Puji dan syukur saya panjatkan

Lebih terperinci

ANALISIS BIAYA DIFERENSIAL DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENERIMA ATAU MENOLAK PESANAN KHUSUS PADA TOKO KUE VANIA FOOD

ANALISIS BIAYA DIFERENSIAL DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENERIMA ATAU MENOLAK PESANAN KHUSUS PADA TOKO KUE VANIA FOOD ANALISIS BIAYA DIFERENSIAL DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENERIMA ATAU MENOLAK PESANAN KHUSUS PADA TOKO KUE VANIA FOOD Nama : Sabrina Dea Nenik M NPM : 28213178 Jurusan : Akuntansi Dosen Pembimbing: Istichanah

Lebih terperinci

TUGAS KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS PEMBUATAN ROTI KLAPPERTAART

TUGAS KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS PEMBUATAN ROTI KLAPPERTAART TUGAS KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS PEMBUATAN ROTI KLAPPERTAART Disusun Oleh : Ginanjar Adi Prasojo 11.11.5549 JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA STMIK AMIKOM Yogyakarta Jl. Ring Road Utara, Condongcatur, Sleman,

Lebih terperinci

MODUL 5 PIZZA IKAN. Indikator Keberhasilan: Mutu pizza ikan yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut, rasa dan aroma khas ikan.

MODUL 5 PIZZA IKAN. Indikator Keberhasilan: Mutu pizza ikan yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut, rasa dan aroma khas ikan. MODUL 5 PIZZA IKAN Standar Unit Kompetensi: Setelah mempelajari materi ini, mahasiswa mampu membuat pizza ikan yang enak, bertekstur lembut dan rasa yang lezat. Indikator Keberhasilan: Mutu pizza ikan

Lebih terperinci

Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 23 September :53 - Terakhir Diperbaharui Rabu, 26 September :09

Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 23 September :53 - Terakhir Diperbaharui Rabu, 26 September :09 Resep kue brownies Resep kue brownies kali ini lengkap dari yang cara membuatnya sederhana, sampai tingkat mahir. Namun saya pastikan semua resep brownies disini enak enak dan ngga malu maluin kalo nanti

Lebih terperinci

Bisnis Kerupuk Udang, Renyah Menguntungkan

Bisnis Kerupuk Udang, Renyah Menguntungkan Bisnis Kerupuk Udang, Renyah Menguntungkan Kerupuk merupakan salah satu makanan ringan yang banyak diburu para konsumen. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang sangat renyah, menjadikan kerupuk sebagai

Lebih terperinci

tips: Menyimpan Tahu Segar

tips: Menyimpan Tahu Segar Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas

Lebih terperinci

tips: Menyimpan Tahu Segar

tips: Menyimpan Tahu Segar Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas

Lebih terperinci

ONDE-ONDE GURIH CARA MEMBUAT : 1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.

ONDE-ONDE GURIH CARA MEMBUAT : 1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata. ONDE-ONDE GURIH 250 gram udang cincang 150 gram ayam cincang 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 1 putih telur 2 sdm tepung maizena 1 sdm daun ketumbar cincang

Lebih terperinci

BAB III IDENTIFIKASI DATA

BAB III IDENTIFIKASI DATA BAB III IDENTIFIKASI DATA A. Data Perusahaan Revita Cookies merupakan merupakan produsen kue/roti kering (home industy) yang berada didaerah Solo tepatnya di Sumber yang terletak di Jl. Kahuripan Timur

Lebih terperinci

BAB 2. Data dan Analisa. Proyek desain yang akan dibuat adalah merancang kembali identitas. Sumber data yang diperoleh adalah berdasarkan :

BAB 2. Data dan Analisa. Proyek desain yang akan dibuat adalah merancang kembali identitas. Sumber data yang diperoleh adalah berdasarkan : 3 BAB 2 Data dan Analisa 2.1 Data Proyek Proyek desain yang akan dibuat adalah merancang kembali identitas visual Toko Kue Ny. Ali. Sumber data yang diperoleh adalah berdasarkan : 1. Data Literatur Pencarian

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. Pada saat ini, salah satu industri yang berkembang sangat pesat adalah

BAB I PENDAHULUAN. Pada saat ini, salah satu industri yang berkembang sangat pesat adalah BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Masalah Pada saat ini, salah satu industri yang berkembang sangat pesat adalah industri kuliner atau makanan. Salah satu makanan yang sedang digemari oleh masyarakat

Lebih terperinci

Ruko Jambusari No. 7A Yogyakarta Telp. : ; Fax. :

Ruko Jambusari No. 7A Yogyakarta Telp. : ; Fax. : BAHAN PRODUK BAKERY Oleh: Ir. Hj. Henny Krissetiana Hendrasty, M.P. Edisi Pertama Cetakan Pertama, 2013 Hak Cipta 2013 pada penulis, Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan

Lebih terperinci

Mengemas Laba Usaha Kacang Mete Di Musim Lebaran

Mengemas Laba Usaha Kacang Mete Di Musim Lebaran Mengemas Laba Usaha Kacang Mete Di Musim Lebaran Peluang bisnis musiman yang menjanjikan untung besar bagi para pelakunya, salah satunya saja seperti bisnis camilan kacang mete yang labanya semakin gurih

Lebih terperinci

bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami

bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami bumbu & rempah bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami rempah Adalah bagian tanaman yang ditambahkan pada makanan untuk menambah atau membangkitkan selera

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Masalah

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Masalah 1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Kepariwisataan di indonesia kini telah tumbuh dan berkembang menjadi salah satu sumber pendapatan negara karena kekayaan indonesia dalam dunia wisata sangat

Lebih terperinci

BAB II IDENTIFIKASI DATA. A. Data Produk

BAB II IDENTIFIKASI DATA. A. Data Produk BAB II IDENTIFIKASI DATA A. Data Produk 1. Profil Perusahaan Sebuah usaha yang berjalan dibidang pembuatan roti, mungkin masih terdengar sedikit asing. Roti Dampit, usaha kecil menengah yang sedang merintis

Lebih terperinci

Business Plan JAR CAKE. Oleh : Nony Prasmiari Fitri Kusumawati

Business Plan JAR CAKE. Oleh : Nony Prasmiari Fitri Kusumawati Business Plan JAR CAKE An Innovative Way To Eat Cake Oleh : Nony Prasmiari Fitri Kusumawati EXECUTIVE SUMMARY Visi dan Misi Perusahaan Visi: Selalu memberikan inovasi terbaru dalam dunia pastry atau

Lebih terperinci

BAB 2 DATA DAN ANALISA

BAB 2 DATA DAN ANALISA 2 BAB 2 DATA DAN ANALISA 2.1 Sumber data Data yang digunakan untuk mendukung proses Tugas Akhir ini di peroleh dari berbagai sumber, yaitu: 1. Wawancara dengan Ida Laksmi selaku pendiri Markaas 2. Buku

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. Seiring dengan kegemaran masyarakat Indonesia dalam mengkonsumsi

BAB I PENDAHULUAN. Seiring dengan kegemaran masyarakat Indonesia dalam mengkonsumsi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Seiring dengan kegemaran masyarakat Indonesia dalam mengkonsumsi makanan ringan, kue kering merupakan alternatif konsumen dalam memenuhi kebutuhan masyarakat. Kue kering

Lebih terperinci

Resep Kastengel Bawang Merah

Resep Kastengel Bawang Merah MEMBUAT RANCANGAN DAN KARYA TEKNOLOGI DIVERSIVIKASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN BERBASIS BAWANG MERAH YANG TIDAK DIPATENKAN; TINGKAT INTERNASIONAL Resep Kastengel Bawang Merah Bahan Adonan: 1 kg Tepung

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. Konsumsi rata-rata kue kering di kota dan di pedesaan di Indonesia 0,40

BAB I PENDAHULUAN. Konsumsi rata-rata kue kering di kota dan di pedesaan di Indonesia 0,40 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Ketergantungan konsumen pada makanan jajanan di Indonesia telah semakin meningkat dan memegang peranan penting, karena makanan jajanan juga dikonsumsi oleh golongan

Lebih terperinci

I PENDAHULUAN. Hipotesis Penelitian, Tempat dan Waktu Penelitian. dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan bernilai gizi tinggi seperti kacang

I PENDAHULUAN. Hipotesis Penelitian, Tempat dan Waktu Penelitian. dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan bernilai gizi tinggi seperti kacang I PENDAHULUAN Bab ini akan membahas mengenai : Latar Belakang, Identifikasi Masalah, Maksud dan Tujuan Penelitian, Manfaat Penelitian, Kerangka Pemikiran, Hipotesis Penelitian, Tempat dan Waktu Penelitian.

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Biskuit merupakan produk pangan hasil pemanggangan yang terbuat dengan bahan dasar tepung terigu, dengan kadar air akhir kurang dari 5%. Biasanya formulasi biskuit

Lebih terperinci

I PENDAHULUAN. Indonesia kaya akan sumber daya tanaman umbi-umbian, termasuk aneka

I PENDAHULUAN. Indonesia kaya akan sumber daya tanaman umbi-umbian, termasuk aneka I PENDAHULUAN Bab ini menguraikan mengenai : (1) Latar Belakang Masalah, (2) Identifikasi Masalah, (3) Maksud dan Tujuan Penelitian, (4) Manfaat penelitian, (5) Kerangka Pemikiran, (6) Hipotesis Penelitian,

Lebih terperinci

PROPOSAL BISNIS CAFE MARTABAK MANIS BANGKA BERKONSEP WIFI & ONLINE

PROPOSAL BISNIS CAFE MARTABAK MANIS BANGKA BERKONSEP WIFI & ONLINE PROPOSAL BISNIS CAFE MARTABAK MANIS BANGKA BERKONSEP WIFI & ONLINE DISUSUN OLEH : PETER MINARDI LUKITO NIM : 201481079 UNIVERSITAS ESA UNGGUL 2016 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat

Lebih terperinci

Calzone. Selera Mancanegara. HeHeader

Calzone. Selera Mancanegara. HeHeader Calzone Bahan : Dasar : 500 gram tepung terigu, ayak 1 sdt ragi instant 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 200 ml air 50 ml minya selada Isi : 1 sdm margarin 3 sdm bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih,

Lebih terperinci

PERBANDINGAN TEPUNG SINGKONG DENGAN TEPUNG TALAS DAN KONSENTRASI SERBUK TEH HIJAU TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES (KUE KERING) BERBASIS UMBI- UMBIAN

PERBANDINGAN TEPUNG SINGKONG DENGAN TEPUNG TALAS DAN KONSENTRASI SERBUK TEH HIJAU TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES (KUE KERING) BERBASIS UMBI- UMBIAN PERBANDINGAN TEPUNG SINGKONG DENGAN TEPUNG TALAS DAN KONSENTRASI SERBUK TEH HIJAU TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES (KUE KERING) BERBASIS UMBI- UMBIAN TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi Syarat Sidang Program

Lebih terperinci

ANALISIS OPTIMALISASI LABA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIMPLEKS PADA INDUSTRI MULYA NPM :

ANALISIS OPTIMALISASI LABA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIMPLEKS PADA INDUSTRI MULYA NPM : ANALISIS OPTIMALISASI LABA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIMPLEKS PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA SARI MULYA NAMA : YAYUK SULISTIYANI NPM : 28210612 LATAR BELAKANG Industri rumah tangga Sari Mulya yang memproduksi

Lebih terperinci

Bab 1 PENDAHULUAN. bahan mentah seperti beras, jagung, umbi-umbian, tepung-tepungan, sayursayuran,

Bab 1 PENDAHULUAN. bahan mentah seperti beras, jagung, umbi-umbian, tepung-tepungan, sayursayuran, Bab 1 PENDAHULUAN 1. 1 Latar Belakang Permasalahan Pangan tradisional adalah makanan yang dikonsumsi masyarakat golongan etnik dan wilayah spesifik, diolah dari resep yang dikenal masyarakat, bahanbahannya

Lebih terperinci

Oatmeal Cheese Cookies

Oatmeal Cheese Cookies Variasi lain dari kaastengels yang membahana itu. Tambahkan oatmeal di dalamnya, maka jadilah ia krenyes plus kempus-kempus. Oatmeal Cheese Cookies Bahan A: 250 gr mentega 1 sdt garam 25 gr gula halus

Lebih terperinci

I PENDAHULUAN. Karakteristik tepung yang digunakan akan menentukan karakteristik cookies yang

I PENDAHULUAN. Karakteristik tepung yang digunakan akan menentukan karakteristik cookies yang I PENDAHULUAN Cookies merupakan salah satu produk yang banyak menggunakan tepung. Karakteristik tepung yang digunakan akan menentukan karakteristik cookies yang dihasilkan. Tepung kacang koro dan tepung

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. Bab I Pendahuluan

BAB I PENDAHULUAN. Bab I Pendahuluan BAB I PENDAHULUAN I.1. Latar Belakang Snack telah menjadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Hampir seluruh masyarakat di dunia mengonsumsi snack karena kepraktisan dan kebutuhan

Lebih terperinci

RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA

RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA Kue talam memang biasanya diolah dari bahan ubi. Namun sebenarnya tidak harus seperti itu. Banyak sekali bahan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat kue talam

Lebih terperinci

Resep masakan ikan kembung

Resep masakan ikan kembung Resep masakan ikan kembung Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang umum dikonsumsi di masyarakat Indonesia. Daging ikannya yang gurih dan harganya yang terjangkau membuat masakan ikan ini disukai

Lebih terperinci

Inspirasi Coklat yang Tiada Henti

Inspirasi Coklat yang Tiada Henti Inspirasi Coklat yang Tiada Henti Siapa yang tak kenal cokelat? Semua usia dari mulai anak-anak, orang dewasa hingga kakek nenek menjadi penggemar makanan yang satu ini. Di berbagai tempat dan di berbagai

Lebih terperinci

Kenali 3 Kelebihan Konsumsi Raw Food

Kenali 3 Kelebihan Konsumsi Raw Food Kenali 3 Kelebihan Konsumsi Raw Food Raw Food, juga dikenal sebagai makanan yang hidup; Diproses minimalis, vegan, gluten free dan organic. Kombinasi dari buah-buahan, sayuran, minyak, kacang-kacangan,

Lebih terperinci

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Penyangraian bahan bakunya (tepung beras) terlebih dahulu, dituangkan

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Penyangraian bahan bakunya (tepung beras) terlebih dahulu, dituangkan BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Proses Pengolahan Cookies Tepung Beras 4.1.1 Penyangraian Penyangraian bahan bakunya (tepung beras) terlebih dahulu, dituangkan pada wajan dan disangrai menggunakan kompor,

Lebih terperinci

GULAI REBUNG TUNJANG. HeHeader

GULAI REBUNG TUNJANG. HeHeader GULAI REBUNG TUNJANG 750 gram tunjang/kikil sapi 2 lembar daun kunyit 2 biji pala 4 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk 4 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 300 gram rebung, iris tipis rebus

Lebih terperinci

Peluang Bisnis Modal Kecil, Keripik Jamur Aneka Rasa

Peluang Bisnis Modal Kecil, Keripik Jamur Aneka Rasa Peluang Bisnis Modal Kecil, Keripik Jamur Aneka Rasa Prospek cerah bisnis jamur memang seakan tak pernah tidur. Setelah banyak pelaku usaha di Indonesia berhasil mencapai puncak kesuksesannya dengan menekuni

Lebih terperinci

I PENDAHULUAN. Penelitian merupakan sebuah proses dimana dalam pengerjaannya

I PENDAHULUAN. Penelitian merupakan sebuah proses dimana dalam pengerjaannya I PENDAHULUAN Penelitian merupakan sebuah proses dimana dalam pengerjaannya dibutuhkan penulisan laporan mengenai penelitian tersebut. Sebuah laporan tugas akhir biasanya berisi beberapa hal yang meliputi

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. ditemukan pada anak-anak membuat anak buta setiap tahunnya

BAB I PENDAHULUAN. ditemukan pada anak-anak membuat anak buta setiap tahunnya 1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Defisiensi vitamin A merupakan penyebab kebutaan yang paling sering ditemukan pada anak-anak membuat 250.000-500.000 anak buta setiap tahunnya dan separuh diantaranya

Lebih terperinci

BAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Masalah

BAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Masalah BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Kue kering atau yang biasa disebut cookies berasal dari kata koekie atau koekje dalam bahasa Belanda yang artinya small cake. Di Indonesia, cookies dikenal

Lebih terperinci

LAPORAN PRAKTEK TEKNOLOGI MAKANAN PEMBUATAN NUGGET AYAM

LAPORAN PRAKTEK TEKNOLOGI MAKANAN PEMBUATAN NUGGET AYAM LAPORAN PRAKTEK TEKNOLOGI MAKANAN PEMBUATAN NUGGET AYAM Penyusun: Haikal Atharika Zumar 5404416017 Dosen Pembimbing : Ir. Bambang Triatma, M.Si Meddiati Fajri Putri S.Pd, M.Sc JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN

Lebih terperinci

Maunya sih menggoreng ayam dan tempe dengan tepung. tidak menyehatkan dong.

Maunya sih menggoreng ayam dan tempe dengan tepung. tidak menyehatkan dong. Maunya sih menggoreng ayam dan tempe dengan tepung bumbu instan, biar leih praktis. Tapi bukankah tepung bumbu instan mengandung pengawet dan MSG? Duh, makanan yang dihidangkan untuk keluarga jadi Maunya

Lebih terperinci

CARA MEMBUAT: -Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. -Lumuri bumbu halus hingga rata

CARA MEMBUAT: -Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. -Lumuri bumbu halus hingga rata (Resep 1).. Serba Ayam Ayam Tulang Lunak 1 ekor ayam 50 g gula Jawa, sisir halus 1 sdm air asam Jawa kental 2,5 liter air kelapa 5 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan minyak goreng Bumbu, haluskan:

Lebih terperinci

BISNIS KERIPIK PISANG PELUANGNYA KIAN CEMERLANG

BISNIS KERIPIK PISANG PELUANGNYA KIAN CEMERLANG BISNIS KERIPIK PISANG PELUANGNYA KIAN CEMERLANG Seperti kita ketahui bersama, keripik pisang merupakan salah satu camilan yang sudah sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Tingginya kandungan

Lebih terperinci

Coklat. Berikut ini Jenis-jenis coklat yang beredar dipasaran antara lain : 1. Couverture

Coklat. Berikut ini Jenis-jenis coklat yang beredar dipasaran antara lain : 1. Couverture Coklat http://www.superindo.co.id/upload//images/header COKLAT 1(1).jpg http://www.superindo.co.id/upload//images/header COKLAT 2.jpg Produk coklat cukup beraneka ragam. Misalnya, ada coklat susu yang

Lebih terperinci

Resep kue basah : kue lumpur, tips dan variasinya

Resep kue basah : kue lumpur, tips dan variasinya Resep kue basah : kue lumpur, tips dan variasinya Kue lumpur merupakan salah satu jajanan pasar yang sangat populer. Jika anda berkunjung ke berbagai wilayah di Indonesia anda akan menemukan dengan mudah

Lebih terperinci

BAB 2 DATA & ANALISA

BAB 2 DATA & ANALISA BAB 2 DATA & ANALISA 2.1 Sumber Data Pencarian data dan informasi yang diperlukan untuk mendukung proyek Tugas Akhir ini yang diperoleh dari berbagai sumber antara lain, - Literatur Pencarian data diperoleh

Lebih terperinci

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. gemuk untuk diambil dagingnya. Sepasang ceker yang kurus dan tampak rapuh,

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. gemuk untuk diambil dagingnya. Sepasang ceker yang kurus dan tampak rapuh, BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Ceker ayam Ceker adalah bagian dari tubuh ayam yang berhubungan langsung dengan benda-benda kotor. Meski demikian, tanpa ceker ayam tidak mungkin menjadi gemuk untuk diambil

Lebih terperinci

PROPOSAL BISNIS USAHA KUE BROWNIES COKLAT

PROPOSAL BISNIS USAHA KUE BROWNIES COKLAT PROPOSAL BISNIS USAHA KUE BROWNIES COKLAT 1 Bab 1 Pendahuluan 1.1. Latar belakang Perkembangan pada bidang ekonomi dan teknologi yang begitu pesat di dunia dan masyarakat kita saat ini telah merubah pola

Lebih terperinci

Kue atau yang disebut juga cake merupakan produk bakery yang banyak diminati masyarakat. Dalam membuat kue, ada tiga faktor yang sangat menentukan

Kue atau yang disebut juga cake merupakan produk bakery yang banyak diminati masyarakat. Dalam membuat kue, ada tiga faktor yang sangat menentukan Kue atau yang disebut juga cake merupakan produk bakery yang banyak diminati masyarakat. Dalam membuat kue, ada tiga faktor yang sangat menentukan baik tidaknya kualitas kue yang dihasilkan. Ketiga faktor

Lebih terperinci

Written by Administrator Thursday, 10 September :01 - Last Updated Thursday, 10 September :08

Written by Administrator Thursday, 10 September :01 - Last Updated Thursday, 10 September :08 Kreasi Pound Cake Tampil Baru Anda kenal dengan marble cake atau lapis legit? Umumnya cake-cake ini termask kategori dari jenis pound cake. Anda yang kreatif pasti akan mudah memvariasikan poun cake menjadi

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pariwisata Indonesia dengan berbagai macam budayanya menjadikan suatu nilai budaya dan kekayaan negara ini, objek wisata yang beragam seperti wisata alam, wisata air,

Lebih terperinci

KULINER DAERAH Kabupaten Pandeglang

KULINER DAERAH Kabupaten Pandeglang KULINER DAERAH Kabupaten Pandeglang Oleh: Basith Djoma KULINER IKON Untuk menentukan makanan daerah yang pantas jadi ikon daerah tentulah bukan pekerjaan mudah. Untuk membuat kuliner yang akan menjadi

Lebih terperinci

Hasil dan Perhitungan Uji Penerimaan Produk dari 30 panelis. Kategori penilaian 1 Perpaduan warna bagus, nice. Warna

Hasil dan Perhitungan Uji Penerimaan Produk dari 30 panelis. Kategori penilaian 1 Perpaduan warna bagus, nice. Warna 101 Panelis ke- Hasil dan Perhitungan Uji Penerimaan Produk dari panelis Penilaian Brownies Roll Cake Kacang Hijau Kategori penilaian 1 Perpaduan warna bagus, nice Warna 2 Kurang soft, terlalu Warna mencolok

Lebih terperinci

TAHU JELETOT PELUANG USAHA MAKANAN RINGAN MODAL KECIL

TAHU JELETOT PELUANG USAHA MAKANAN RINGAN MODAL KECIL TAHU JELETOT PELUANG USAHA MAKANAN RINGAN MODAL KECIL 1. Latar Belakang Bagi penggemar gorengan, tentu tak asing lagi dengan Tahu Jeletot. Ya, Tahu Jeletot adalah tahu goreng yang berisi irisan kol dan

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. (6) Hipotesis Penelitian, dan (7) Tempat dan Waktu. Menurut definisi dari Wikipedia, gulai adalah sejenis makanan berbahan

I. PENDAHULUAN. (6) Hipotesis Penelitian, dan (7) Tempat dan Waktu. Menurut definisi dari Wikipedia, gulai adalah sejenis makanan berbahan I. PENDAHULUAN Bab ini akan menjelaskan tentang : (1) Latar Belakang, (2) Identifikasi Masalah, (3) Tujuan Penelitian, (4) Manfaat Penelitian, (5) Kerangka Pemikiran, (6) Hipotesis Penelitian, dan (7)

Lebih terperinci

I PENDAHULUAN. Umumnya dalam sebuah penelitian diawali dengan identifikasi masalah. hipotesis dan sekaligus untuk menjawab permasalahan penelitian.

I PENDAHULUAN. Umumnya dalam sebuah penelitian diawali dengan identifikasi masalah. hipotesis dan sekaligus untuk menjawab permasalahan penelitian. I PENDAHULUAN Umumnya dalam sebuah penelitian diawali dengan identifikasi masalah berdasarkan latar belakang tertentu. Dengan maksud dan tujuan yang sudah jelas selanjutnya dikembangkan kerangka pemikiran

Lebih terperinci

Resep Cake : Kumpulan Kue Cake Terlezat

Resep Cake : Kumpulan Kue Cake Terlezat Resep Cake : Kumpulan Kue Cake Terlezat Kue Cake atau kue bolu merupakan jenis makanan ringan yang berbahan dasar tepung (biasanya tepung terigu), telur dan gula. Kue cake biasanya dibuat dengan cara dipanggang

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Bandung sudah dikenal sebagai pusat kuliner nusantara sejak tahun 1941, Bukan hanya golongan dari masyarakat pecinta makanan saja yang sengaja datang ke Bandung akan

Lebih terperinci

BAB II GAMBARAN UMUM JAPANESE ROLL CAKE

BAB II GAMBARAN UMUM JAPANESE ROLL CAKE 3 BAB II GAMBARAN UMUM JAPANESE ROLL CAKE 2.1. Sejarah Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake adalah kreasi bolu gulung yang berasal dari negara sakura dengan memodifikasi bagian kulit luar dan dalam roll

Lebih terperinci

Edisi 2015 KATALOG PRODUK

Edisi 2015 KATALOG PRODUK Edisi 2015 KATALOG PRODUK 1 Kecap Kecap KECAP MANIS 100142 100074 100129 100083 48 X 70ml 711844110182 24 X 225ml 711844110144 12 X 580ml 7118441101378 711844110113 Kecap ABC diproduksi dari bahan-bahan

Lebih terperinci

Mengenal Jenis-Jenis Gula

Mengenal Jenis-Jenis Gula Mengenal Jenis-Jenis Gula Tips And Trik Layaknya garam, gula pun tidak bisa dipisahkan dari kehidupan kita sehari-hari. Bukan hanya untuk minuman, tapi kadang juga kita gunakan untuk masakan. Namun, jika

Lebih terperinci

INDUSTRI KERIPIK SINGKONG

INDUSTRI KERIPIK SINGKONG INDUSTRI KERIPIK SINGKONG KARYA ILMIAH KULIAH LINGKUNGAN BISNIS SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2010/2011 OLEH : EDY SETIAWAN 10.11.3986 KELAS 2F S1 TEKNIK INFORMATIKA STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA TAHUN 2011

Lebih terperinci

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK Disusun oleh: Nama:Nariswari Kelas:D3-MI-01 NIM:11-02-7968 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012 ABSTRAK Usaha yang ingin saya lakukan di bidang makanan. Makanan yang

Lebih terperinci

www.jajanmakanan.com Strive the best to deliver good food for you. Sekilas tentang Kami Kami adalah Industry rumahan yang ahli membuat aneka makanan lezat dan dengan berkualitas dengan racikan tradisional.

Lebih terperinci

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK JAMUR TIRAM

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK JAMUR TIRAM KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK JAMUR TIRAM Disusun Oleh : Nama : AZHARI YOGA SAPUTRA NIM : 11.01.2920 Jurusan : D3-TI STMIK AMIKOM YOGYAKARTA TAHUN AKADEMIK 2011 / 2012 ABSTRAKS Karya tulis

Lebih terperinci

MENU MAKAN PAGI. Talas dan ubi yang sudah digiling halus. Di aduk kemudian ditambahkan santan dan garam

MENU MAKAN PAGI. Talas dan ubi yang sudah digiling halus. Di aduk kemudian ditambahkan santan dan garam MENU MAKAN PAGI KETUPAT JALA TALAS KETUPAT JALA TALAS Bahan 225 gr Talas 100 gr Talas 100 gr Ubi 50 gr Ubi 200 gr Santan 60 gr Santan 5 gr Garam 5 gr Garam 3 gr Gula KETUPAT Talas dan ubi yang sudah digiling

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. produk bakery dengan kombinasi bahan pangan lokal Indonesia. diversifikasi pangan dengan memanfaatkan sumber daya pangan lokal.

BAB I PENDAHULUAN. produk bakery dengan kombinasi bahan pangan lokal Indonesia. diversifikasi pangan dengan memanfaatkan sumber daya pangan lokal. BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Industri bakery di tanah air terus berkembang, mulai dari industri roti rumahan hingga outlet modern yang berstatus waralaba dari luar negeri ketat bersaing

Lebih terperinci

Resep kue keju. Resep Kue Nastar Keju Kraft

Resep kue keju. Resep Kue Nastar Keju Kraft Resep kue keju Resep kue keju ini saya dapatkan dari keju kesayangan saya yaitu keju kraft. Saya dan admin 1 blog ini memang sangat menyukai masakan apapun yang mengandung keju. Pada posting kali ini kami

Lebih terperinci

MACAM-MACAM ROTI. 1. Bagel. Adalah roti khas dari Eropa Timur (Polandia), bentuknya bulat seperti donat, tapi bagian dalam

MACAM-MACAM ROTI. 1. Bagel. Adalah roti khas dari Eropa Timur (Polandia), bentuknya bulat seperti donat, tapi bagian dalam MACAM-MACAM ROTI http://www.superindo.co.id/upload//images/header ROTI.jpg Jika mendengar kata Roti, yang terbersit dalam pikiran kita adalah roti tawar, roti manis, ternyata kita salah besar. Di dunia

Lebih terperinci

You can t buy happiness, but you can always buy cake and that s kind of the same thing.

You can t buy happiness, but you can always buy cake and that s kind of the same thing. You can t buy happiness, but you can always buy cake and that s kind of the same thing. our sweet story You can t buy happiness, but you can always buy cake and that s kind of the same thing. Perumpamaan

Lebih terperinci

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA JOB SHEET PENGOLAHAN BAKERY

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA JOB SHEET PENGOLAHAN BAKERY Revisi : Tgl. Februari 2013 1. Kompetensi: Menguasai pengolahan produk pengembangan choux paste dari sisi resep, bentuk, isi atau topping maupun kemasan. 2. Sub Kompetensi: a. Menganalisis resep dasar

Lebih terperinci

Resep nasi goreng - 5 cara membuat nasi goreng paling enak

Resep nasi goreng - 5 cara membuat nasi goreng paling enak Resep nasi goreng - 5 cara membuat nasi goreng paling enak Resep nasi goreng ini saya posting karena nasi goreng merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal. Bahkan CNN melansir nasi goreng

Lebih terperinci

Quaker Apple Cinnamon Bahan: Cara Membuat:

Quaker Apple Cinnamon Bahan: Cara Membuat: Quaker Apple Cinnamon Cita rasa apel dengan paduan aroma kayu manis yang menggoda 75 gr Quaker Instant Oatmeal 2 sdm susu skim/krimer bubuk 600 ml air panas 1-1 ½ sdm gula palem ¼ sdt kayumanis bubuk 1

Lebih terperinci

Resep Kue Kering KASTENGEL LIDAH KUCING KERKRANS FRUIT. Kue kering kacang mede. sumber versi pdf oleh

Resep Kue Kering KASTENGEL LIDAH KUCING KERKRANS FRUIT. Kue kering kacang mede. sumber  versi pdf oleh KASTENGEL LIDAH KUCING 125 gram mentega 2 kuning telur 150 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 1/4 sendok teh baking powder 100 gram keju edamer, parut halus 50 gram keju cheddar parut panjang untuk

Lebih terperinci

Teknologi Pengolahan PRODUK HORTIKULTURA SPESIFIK KALIMANTAN SELATAN

Teknologi Pengolahan PRODUK HORTIKULTURA SPESIFIK KALIMANTAN SELATAN SPESIFIK KALIMANTAN SELATAN Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Selatan Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian

Lebih terperinci

Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe. Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY

Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe. Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY siti_marwati@uny.ac.id Tempe merupakan jenis makanan fermentasi dengan bahan dasar kedelai atau jenis

Lebih terperinci

BAB 1 PENDAHULUAN. Gambar 1.1 Hasil Survey Konsumen MembutuhkanMakanan Selingan Sumber: Penulis, 2015

BAB 1 PENDAHULUAN. Gambar 1.1 Hasil Survey Konsumen MembutuhkanMakanan Selingan Sumber: Penulis, 2015 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Wisata kuliner khas daerah menjadi salah satu bisnis menjanjikan bagi produsen makanan. Himbauan penganekaragaman konsumsi pangan oleh pemerintah membuka peluang inovasi

Lebih terperinci

PENDAHULUAN. terigu dari negara Timur Tengah seperti Turki, Srilanka, dan Australia. Impor

PENDAHULUAN. terigu dari negara Timur Tengah seperti Turki, Srilanka, dan Australia. Impor PENDAHULUAN Latar Belakang Indonesia merupakan negara yang banyak melakukan impor tepung terigu dari negara Timur Tengah seperti Turki, Srilanka, dan Australia. Impor gandum di Indonesia pada tahun 2012

Lebih terperinci

BAB III LAPORAN HASIL PENELITIAN ANALISIS HUKUM ISLAM TERHADAP JUAL BELI MAKANAN CAMPURAN KADALUWARSA

BAB III LAPORAN HASIL PENELITIAN ANALISIS HUKUM ISLAM TERHADAP JUAL BELI MAKANAN CAMPURAN KADALUWARSA BAB III LAPORAN HASIL PENELITIAN ANALISIS HUKUM ISLAM TERHADAP JUAL BELI MAKANAN CAMPURAN KADALUWARSA (Studi Kasus Jual-Beli Kue Kering di Kalimas Cookies Desa Ngade Kec. Kanigoro Kab. Blitar) A. Lokasi

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Kekurangan protein merupakan salah satu masalah gizi utama di

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Kekurangan protein merupakan salah satu masalah gizi utama di BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kekurangan protein merupakan salah satu masalah gizi utama di Indonesia. Oleh karena itu peningkatan konsumsi protein perlu digalakkan, salah satunya melalui penganekaragaman

Lebih terperinci

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Proses Pengolahan Kerupuk Jagung 4.1.1 Pencampuran Adonan Proses pencampuran adonan ada dua kali yaitu dengan cara manual (tangan) dan kedua dengan menggunakan mixer. Langkah

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. tanaman pangan lokal umbi-umbian, namun sampai saat ini pemanfaatan. Tanaman talas merupakan tumbuhan asli daerah tropis.

BAB I PENDAHULUAN. tanaman pangan lokal umbi-umbian, namun sampai saat ini pemanfaatan. Tanaman talas merupakan tumbuhan asli daerah tropis. 1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Indonesia merupakan salah satu negara yang beriklim tropis. Negara Indonesia ini mempunyai kekayaan alam yang melimpah terutama pada jenis tanaman pangan lokal

Lebih terperinci

Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih

Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih Cara membuat Steak Tenderloin Sederhana Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih Bahan: 1 kg daging sirloin 3 sdm tepung maizena air kaldu sapi 1 sendok makan

Lebih terperinci

KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN

KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir, koro, kelapa dan lain-lain merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang sangat

Lebih terperinci

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Beras bahan makanan yang dihasilkan oleh padi. Meskipun sebagai bahan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Beras bahan makanan yang dihasilkan oleh padi. Meskipun sebagai bahan BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Komposisi Gizi Beras Beras bahan makanan yang dihasilkan oleh padi. Meskipun sebagai bahan makanan pokok, beras dapat digantikan/disubsitusi oleh bahan makanan lainnya, namun

Lebih terperinci